趁熱打鐵，朱平安在垂釣老者走後，便坐在太湖邊靠著石頭仔細翻閱老人贈與的字帖。
這本字帖初打開，隻看了一眼，便感覺宛如大海中一葉孤舟乘風破浪而來，每一個字宛如一幀鏡像一樣鮮活起來。朱平安靠著石頭，一邊細細研讀，一邊伸出手指揣摩運筆構造......
不知不覺間天色已經大亮，湖中漁夫的號子大老遠的傳了過來。
朱平安抬頭看了眼升至半空的太陽，肚子也適時的發出咕嚕聲響，這才依依不舍得收了字帖，起身將字帖放進書包裏，又收拾了東西，夾著黑木板往客棧方向走去。
路過街邊時被一家做“米查肉”小吃的店中發出的香味吸引，遂夾著黑木板做到店中，問老板要了一份米查肉並一碗米粥，付了錢便坐到店中耐心等待。
沒用多久，店家便送上一份冒著熱氣的米查肉，朱平安嚐了一口，不顧燙嘴便食指大動，店家做出的米查肉肉質酥爛，味透香鮮，米查粉吸收油脂有特殊芳香，食而不膩。
“店家，麻煩再做一份，打包帶走。”朱平安叫住店家，又付了錢。
“好嘞，待公子吃到七八成再給公子做，到時帶回家也正熱著。”店老板接過錢，很是為朱平安考慮的說道。
“那邊有勞了。”朱平安滿意的點頭。
“公子客氣了。”店家笑言，便去招待其他食客。
朱平安坐在桌上細細品味米查肉，間或飲一口熱粥，真有一種不羨鴛鴦不羨仙的感覺。
就在朱平安享受早餐的時候，又有幾位商人打扮的食客進了店，一臉氣憤不已的樣子，每人要了一份米查肉又要了幾道時令小菜後，就義憤填膺的議論了起來。
“那些天殺的倭奴又來沿海侵擾！”
“誰說不是，上次還是幾年前呢，這些個該殺的醃材，我今早接到飛鴿傳書，才知道兩車生絲被搶了，連店夥計也有兩人差點遭了毒手！”
“我還算好些，車馬式途中病了兩天，恰好躲過去，
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