凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。
宿心何所道，藉此慰中情。
臘月初八，數九隆冬時節，寒凝大地，朱平安家裏桌上擺上酒肉以敬神祭祖，感謝諸神及祖宗的福佑。一大早朱父就領著朱平安及大哥朱平安帶了酒肉祭品去了老宅，匯合了祖父、大伯父等人後去了祠堂，拜祭祖先。
朱家祠堂此時氣派了其多，門口的旗杆石飄著朱平安中舉的旗幟，門口還有剛掛沒幾天的對聯，村裏人路過朱家祠堂的時候都會恭敬的拜祭一下，祖父站在門口頗為驕傲，拜祭列祖列宗拜祭時，祖父都滿是朱家在我手中發家了的感覺。
等朱平安及父兄回到家，母親陳氏已經用用大米、小米、紅豆、花生、蓮子、紅棗、還有山上采摘的木耳以及糯米、綠豆等材料熬製了一鍋特別香濃的八寶粥。
在下河村有個講究，臘八粥做好後要盡可能快的送給親朋鄰裏，一定要在中午之前，而且越快越好，全村人跟搶什麽似的，你送我一碗，我送你一碗的，大體是搶福的意思吧。
朱平安還有大哥朱平川被母親陳氏指使著，端著八寶粥挨家去送，差不多快將全村跑了個遍。送完親朋，朱平安一家人才坐下來吃八寶粥，因為母親陳氏熬的太多，估計剩下的一兩天也喝不完，不過沒關係，剩下好，剩下意味著年年有餘，是好兆頭。
不同於其他人家歡慶的氣氛，吃過八寶粥，朱家的氣氛就有些離別感傷了。
這一日是臘八節，也是是朱平安離開家奔赴京城趕考的日子。
殺馬特黑馬背上被陳氏放置了很多東西，害得這貨頻頻回頭看。
一大包的風幹肉幹足足有三十多斤，這是陳氏擔心朱平安在路上黃山野外找不到吃的時，儲備起來應急充饑的，這一大包肉幹主要是豬肉幹還有少量兔肉幹，大約兩三斤肉才能出一斤肉幹，光這些肉幹。陳氏就費了差不多快一百斤肉了。
因為天寒地凍的，食物可以保存的久一些，陳氏還特意給朱平安煎了好多些餅，也一並裝了一包放在了殺馬特黑馬背上。
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