冒。
“喝完！”
看到劉大少喝的有些勉強，賈狀元示範了一下，然後慢條斯理的解釋起來，卻原來，因為康藏屬高寒地區，海拔都在三四千米以上，糌粑、奶類、酥油、牛羊肉是藏民的主食。在高寒地區，需要攝入含熱量高的脂肪，但沒有蔬菜，糌粑又燥熱，過多的脂肪在人體內不易分解，而茶葉既能夠分解脂肪，又防止燥熱，故藏民在長期的生活中，創造了喝酥油茶的高原生活習慣。
酥油茶是將磚茶用水煮好，加入酥油（犛牛牛奶中提煉的黃油），放到一個細長的木桶中，用一根攪棒用力攪打，使其成為乳濁液。另一種方式是將酥油和茶放到一個皮袋中，紮緊袋口，用木棒用力敲打。所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。是女主人招待客人的一項非常費力的工作。
藏民們之所以對酥油茶情有獨鍾，而不是磚茶，是因為磚茶含酸多，刺激腸胃蠕動加快消化，單喝極易饑餓，必須加酥油或牛奶，條件好的，還可以再加上瓜子仁之類的果品攪拌，這樣的話，即使家主出去牧馬，隻要臨走前喝上一杯，路上就不會覺得寒冷饑餓了。
聽了賈狀元如此詳盡的解釋，劉大少終於咬咬牙，抱著理解的心情飲下了那杯粘稠物，不過整個過程中，那擰起的眉頭就從來沒鬆開過。
“麵來了，正宗的西藏野犛牛肉麵。”片刻，店小二終於將五個大海碗遲遲送到，沒想到這個西藏小夥子竟然會說普通話，雖然口齒不太清晰，但還是能聽個囫圇大概。
低下頭，瞧著桌子，這麵的花樣顏色雖然稀鬆平常，但光聞那味道，就讓人陶醉其中了。
“小兄弟，這一共多少錢？”範德彪將筷子在桌子上搗齊，笑嘻嘻的說道。
“五碗麵，一共五塊錢，剛才的酥油茶，是給客人們接風的，不算錢。”店小二憨實的說道。
用筷子翻了翻碗，劉大少頓時汗顏，這一大碗，可抵得上自己在香港吃的牛肉麵四碗的分量，而且看這麵條，有模有樣的，最難能可貴的是，光是犛牛肉，就占了小半碗，這要是放在其他地方，是想都不敢想的，當真算得上是物美價廉。
“不錯，不錯！”想到這，他連連點頭。
“各位遠方來的客人們吃好，要是吃完了還想要什麽小菜，再叫我！我們這還有不少配著麵條吃的點心小菜呢。”店小二說道。
“哦，還有小菜？”範德彪眼睛一亮。
“嗯，嗯，是的”店小二應道：“有幹製的開心果，烤羊肉串，糍粑等等。”
“那行，這錢你拿著，多的你就給咱來點小吃吧，羊肉串多來點，哈哈，剩下的就不用找了。”範德彪大方的掏出了一張
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