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等到忙完這一切，讓公司一切都進入正軌後，整個榆林店那邊也到了最後的關頭。政府那邊幫助葉淩天聯係的總共五十七位員工也已經全部到位，都在春天店接受培訓，另外，一起的還有三位新招的收銀員。等到店裏裝修全部到位之後，葉淩天帶著出納出去跑了兩天，把新店所有需要的設備全部購置完畢，至此，榆林店前期的準備工作也就全部結束了。
隨後，在開店的前三天，葉淩天從春天店調出了十個廚師、十五個服務員以及一個收銀員，這些都是原本春天店的老員工，調出來的名額全部由新員工並進去。然後把調出來的這些老員工加上新員工全部調到了榆林店，他實行的就是這種新員工搭配老員工的方式，有些傳幫帶的意味。
包括店長周玉林在內，榆林店一共也有六十一個員工，這個數額雖然比起春天店來少了很多，不過也不少了。葉淩天親自過去給所有員工講話，主要是詳細地介紹店裏的規矩和製度，然後葉淩天親自坐鎮開始了演練考核。主要是考核所有員工，包括周玉林在內。結果還是讓葉淩天挺滿意的，特別是周玉林，讓葉淩天比較意外，除了依舊不是很喜歡說話之外，周玉林其它的東西基本都會了，連電腦也會了，這讓葉淩天倒是很意外，葉淩天最擔心的就是周玉林的脾氣了，這也是他對周玉林強調過最多的。
因為規矩製度流程都是現成的，所有的這一切都是直接從春天店給複製過去的，所以，榆林店開張顯得要輕鬆許多。開張這幾天葉淩天依舊整天都呆在榆林店裏，開張前三天依舊有著促銷活動。開張那天生意算不上非常好，但是也不是很差，算是還讓葉淩天滿意，葉淩天一直在榆林店開張了一周之後一切都正常之後才離開榆林店，開始自己每天在公司上班。榆林店的生意基本維持在六七
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