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豆子是大量收集了，不過卻沒有大量的生產，而是將豆子進行了一番挑選之後留下了不少的做種子，剩下的暴曬後裝到了瓦缸之中封存起來，隻留出了三分之一，不過就是這三分之一也不少，按照目前的產量，能夠支持許久呢。
日子一天天的過，土豆發育得非常的好，冬季不易長草，自然時間便多了起來，隻是莊園裏的人卻沒有停下來歇息，而是忙著搭建屋子。
這些屋子不是拿來住的，而是拿來養豬養雞鴨用的。那麽大的莊園需要的農肥自然不會少，雞鴨豬的養殖是必須的，隻是現在並沒有什麽糧食喂養，不過房子卻必須先建立起來，等到春來的時候也就該可以用了。
而現在的這些農肥都是收集來的，除了牲畜的糞便，山裏那些落葉腐土林媛媛也讓人去收集了不少，還有跟屠戶收的各種骨頭，這些骨頭經過熬煮之後也會被丟到糞池中與腐土一起發酵，隻有這樣發酵過後的農肥才能起到最好的作用。
對於養牲畜，林媛媛已經計劃好了，開春收了土豆後將旱地都種上紅薯，那紅薯藤就是最好的飼料，生長速度快，又不需要如何去管理，再好不過。
日子一天天的過，大棚的蔬菜已經開始供應了，縣裏的冬菜鋪裏擺滿了各式鮮嫩翠綠的蔬菜，價格雖貴，但是每日卻不到響午就能賣光。
不過林媛媛卻沒有加大供應量，而是讓人將菜送往更遠的地方，蘑菇卻在原本想要放在自己名下酒樓的想法取消了，全部供應到了醉仙樓，包括京都的醉仙樓也一樣用上了新鮮的蘑菇，大批大批的人到醉仙樓用餐，而也從此獲得了不少的消息。
隻是這冬菜鋪卻沒有開到京都，所有的菜都直供給醉仙樓使用，眼熱的酒家自然沒有放過機會需尋找，就連不少富貴人家也是如此。
皇宮中雖有暖棚，但是卻缺少技術，每年冬季能夠種出來的也就那幾樣菜，而且品相也算不得極好，能吃得上的也就是那些有品位的妃子跟皇帝太後，剩下的人是吃不上的。
不過皇帝現在卻還沒有時間去關注這個菜的事情，畢竟有得吃，而且新帝上任，哪個人敢現
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