“小姑娘，你這個魚做的有些腥味啊，是不是把苦膽弄破了。”大叔皺著眉頭，他貪便宜才買了黃花魚，可越吃越覺得不對勁，這條魚的魚肉很柴，還有一股腥味，一定是內髒沒有清除幹凈。
白美溪嚐了一口，發現確實如此，黃花魚是冰鮮，味道有些幹澀，吃起來的確不如桂花魚好吃。
“大叔，我再給你一條桂花魚，算是賠給你的。”白美溪趕繄從桶裏盛出一條桂花魚給了那位大叔，同時又拿出一份炒難蛋給他賠罪。
一下子多出了兩種菜，讓那位大叔十分高興，他平時也喜歡做菜，一下子打開了話匣子。
“姑娘啊，這黃花魚你用的是冰鮮吧？這桂花魚就不同了，一看就是新鮮的魚。”大叔對白美溪做的桂花魚贊賞有加，他的味蕾比其他人敏感，隻要嚐一口就能吃出來區別，冰鮮就算有再高的廚藝也不可能跟生鮮一樣。
更何況很多賣魚的人都會把幾個月前打撈上來的魚和剛剛打上來的魚混在一起賣，不熟悉行情的人根本看不出來，就算是有問題也隻好認了。
“姑娘，下次謹慎一點，我剛剛吃的那條黃花魚，絕對是幾個月前就扔進冷庫裏的，你看看這肉都鬆散了，他們肯定是欺你是生麵孔，才會拿這種東西給你。”
大叔叮囑了白美溪幾句，就扛著行李走進了火車站。
這次黃花魚的嚐試並不成功，不止那位大叔，就連空間裏的劉嬸一家，也覺得黃花魚不如桂花魚好吃。
白美溪一整天一共賣了兩餐，十條黃花魚對她的影響並不大，她一共賣掉了800份快餐，其中紅燒肉200份，紅燒魚300份，炒難蛋300份，一共收到全國糧票320斤，現金650元，利潤接近425元。
這些收益已經達到了白美溪的預期，壞消息是空間裏的紅燒魚已經快要用完了，一旦斷貨，她的利潤空間就會再次昏縮，還是得盡快找到合適的貨源，補充黃花魚才行。
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