第236章炒茶(5/5)

站給三人買票了。    薑沫沫炒了兩罐頭瓶子的香菇ròu醬,兩罐頭的豆瓣ròu醬,又切了雞ròu丁炒幹了之後油潑了兩大罐子的辣子雞丁出來,弄好了之後,開始和麵準備zhà油餅。    夏天火車上又悶又熱的,大悶罐子車可不是那麽好坐的,實在是一種受罪,薑沫沫拿出來一大包綠色的葉子出來,這是農場種植出來的茶樹葉子。    拿了個大鐵鍋放在院子裏的爐子上,指揮著薑楠給自己燒火,說了下自己要的火候,薑沫沫就把茶葉倒進去,然後用手快速的翻炒起來。    一邊翻炒一邊不停的用手搓著揉捏,就見葉子逐漸的卷曲了。    一個小時下來,薑沫沫聞了下香氣,香氣怡人,清香極了,然後就倒在一個竹子做的大圓形篦子上開始晾曬。    綠茶炒好了之後,晾幹,就可以衝泡喝了,薑沫沫上輩子上了三十歲就喜歡飲茶了,閑暇之餘還去了杭州學泡茶評茶,還和同期的同學去山裏學采茶炒茶,基礎的一些技藝還是有的。    薑楠看著眼睛發亮,覺得老媽這個樣子特別文藝,說不上的那種高大尚。    麵發了之後,薑沫沫開始兌麵,喊了薑楠和薑榆兩個過來幫著做油餅。    薑耀祖則繼續看書,這家夥還有一個月就要中考了。    薑榆負責揉麵團,薑楠則用小擀麵杖擀成圓形,薑沫沫則負責zhà油餅,等沈蘭醒來來廚房的時候,薑沫沫已經zhà了一大盆的油餅子了。    老胡是一個發現茶葉的人,聞了又聞,一臉不可置信,一個勁的嘟囔:“哎呀,好茶啊,明前茶啊,就是這炒製的火候不行,有些火大了,現在泡了顏色不好,味道倒是不錯的。”    最後三人幹脆泡了茶坐在那裏喝了起來,秦向明喝了舒服的不行,問在洗手的薑楠:“這茶葉哪裏來的?”    薑楠指著爐子上的鐵鍋,以及鐵鍋裏還殘留的茶葉梗道:“我媽自己炒的,我給燒的火,說是讓你們帶在路上喝。”    三人目瞪口呆,老胡不相信,一咕嚕站起來,趴在鍋上就聞了起來,一聞傻眼了,茶香還在,整個鐵鍋都是綠茶的清香味兒。    提示:瀏覽器搜索() {一,六,八,看書}可以快速找到你在本站看的書!: !無廣告!


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