第三百九十七章 一雙巧手

第三百九十七章一雙巧手

古代沒有烤盤，也沒有烤箱，烤魚要有焦黃的表麵，隻能靠油煎。

雖然比不得現代那麽專業，但是蘇清晚有一雙巧手。

五斤多的草魚，被蘇清晚改了花刀，洗幹淨放在一旁備用。

這幾天蘇清晚沒有去鎮上賣豆芽，但是她每天都有發上一點點豆芽，供蕭家人食用。

畢竟這是蕭家人總容易獲得的蔬菜，不需要靠任何人。

烤魚離不開豆芽，也離不開洋蔥。

不過蕭家沒有洋蔥，蘇清晚正犯愁，翻動了野豬皮的蕭長河進了廚房。

見蘇清晚一臉發愁的樣子，蕭長河問：“需要什麽？”

“洋蔥！”

“等我一會兒，我去旁邊趙叔家問問，他家種了洋蔥，六月的時候，收了一大筐子！”蕭長河道。

蘇清晚遞給他兩個銅錢，“別問人家要，拿錢買！”

這回，蕭長河倒是沒有拒絕蘇清晚給的錢。

主要是他兜裏確實一個鋼鏰都沒有，不拿錢，買不了東西。

不到片刻的時間，他回來了，手上拿了五個個頭飽滿的洋蔥。

“趙叔收了兩文錢！”

蘇清晚倒抽了一口氣，“好貴！”

別說蘇清晚覺得貴，就是蕭長河也覺得貴。

洋蔥味兒大，很多人不喜歡吃。

就算是鎮上都隻要一文錢一斤，蕭長河拿回來的五個洋蔥，頂多一斤。

“算了，下回我們自己種！”蕭長河道。

蘇清晚點頭，“隻能這樣了！不能總是被人這麽白白占便宜。”

不是蘇清晚摳，按照物價換算，就是現代，一斤洋蔥，也不要兩塊錢。

在蘇清晚心中，兩文錢換兩個包子，那就相當於現代的兩塊錢，當然兩文錢比兩塊錢更值錢。

這趙大餅，分明是坐地起價。

蘇清晚悄咪咪的將趙大餅這個鄰居打成了黑名單，下回他來蕭家買什麽，她也要翻個倍。

蘇清晚將五個洋蔥都給切了，放在一旁備用。

蘇清晚做飯，蕭長河又沒有什麽事，坐在灶膛口，幫她燒火。

幫著做家務這一點，蕭長河還是很不錯。

不需要人提醒。

一點不像原主記憶中的蘇家人。

男人是天，女人是地。

家裏的活兒，都得女人做。

掃把倒了，就在自己跟前，跟沒瞧見似得。

特別是她那大伯和二伯兩個，懶成蛆一樣。

蘇清晚活了兩輩子，沒見過那麽懶，還那麽喜歡找人麻煩的人。

有人燒火，蘇清晚做飯都要輕鬆不少。

鍋一燒熱，她就將洗幹淨晾幹水分的魚放進鍋裏。

“煎魚的鍋裏，火不要太大！”蘇清晚交代了一句，一雙眼睛，一直落在油鍋裏翻滾的魚上。

等到時間差不多了，再翻麵。

非得將魚煎到兩麵金黃，再起鍋。

接下來，就是炒大料了。

往鍋裏放入花椒，薑片，和蒜末，再放洋蔥，八角桂皮、香葉和幹辣椒，以及其他各種大料。

炒出香味，放豆芽菜，再放烤魚，小火煮。

蕭家兩口鍋，一口鍋炒菜，一口鍋做飯。

菜熟了，飯也就熟了。

等於鍋裏的魚好了，就去喊大家吃飯。

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