首頁 > 錦繡田園：農門媳婦很囂張 > 章節內容
小小年紀就知道體諒大人了，知道她剩的錢不多，怎麽都不肯拿。
“娘親，我們下次還要來呢，到時候王叔叔肯定不能送我們，我們坐車還要錢呢。”
蘇曉婉摸了摸小晗的腦袋，“好，娘親聽你的，這錢，等下次再給你。”
路過家禽店的時候，蘇曉婉無意間瞥見了殺雞案子旁邊放著的一個大木桶。
殺雞的師傅們手腳麻利的將雞爪子鴨爪子剁下來，和所有的下水，雞鴨的毛一起全部丟進了木桶裏。
“大山哥，這城裏的人，不吃內髒和雞爪子麽？”
“對啊。”張大山點頭，“你是怎麽了？別說城裏了，咱們鄉下不是也很少吃這些東西麽？”
蘇曉婉皺眉，這段記憶的確是有點模糊。
原主父母在的時候她家條件比較好，還是比較經常吃肉的。可是父母去世的時候她還小，後來到了蘇家根本就沒有什麽機會吃到肉，哪裏還記得這些事情。
“我是真的不記得了。”
張大山轉頭看了她一眼，沒有覺得奇怪，卻異常心疼她。
為什麽記不清，還不是因為蘇家人苛待她。根本就吃不到肉的人，哪裏會知道這些事情。
張大山心裏難受，如果當初自己能勇敢一點，早一點跟蘇家人提親，是不是她就不用吃這麽多苦了。
“所以，豬牛羊的下水，蹄子，這些東西，也不吃麽？”
張大山有點疑惑，“下水是什麽東西？”
“哦，就是牛羊的心肝脾肺腸子這些東西。”
“哦。”張大山點點頭。
“豬蹄是吃的。牛羊蹄子很少有人吃。我們這邊離大海比較近，魚鮮產量比較大，老百姓雖然吃豬牛羊比較少，但是還是能吃到很多魚鮮。所以向蹄子這種東西，沒什麽人願意買。”
蘇曉婉點點頭，“多吃魚鮮倒是比多吃豬肉健康，不過，魚鮮也不解饞啊。”
張大山抓了抓後腦勺，“說的也沒錯，不過我們住在山裏，長庚又是獵戶。雖然吃不到豬肉，但是野兔野雞什麽的，還是經常吃。所以，我倒是沒有吃不到肉的煩惱。”
蘇曉婉瞧他一眼，心道：你這人高馬大的，看樣子也不像是餓肚子的人。
“不過。”張大山接著說：“這裏的人很少吃這些東西，也並不全是因為魚鮮比較多。而是因為內髒，牛羊蹄子，還有雞腳這些東西一來比較難處理，二來沒有什麽肉。”
“難處理？”哪裏難處理？蘇曉婉一點也不覺得難處理啊。
想想現代的溜肥腸，夫妻肺片，火爆腰花，那都是多少人喜歡的東西。她以前也經常做，並沒有覺得哪裏難處理。
“嗯……”
張大山咂咂嘴，“我吃飯比較糙，也不懂這些東西。不過心肝脾肺這些東西，看起來難看，有些人覺得吃起來也挺別扭的，所以有錢人幾乎沒人吃。隻有窮人家的人才會弄一點回去吃。但是味道都很奇怪。”
蘇曉婉點點頭，表示理解。
對於有錢人來說，反正都是花錢買肉，為什麽不買點好的？反正不差錢。況且，有錢人好麵子，這些別人都不吃的東西要是都上了飯桌，怕是會被下人們說小氣。
可是這可都是正經的好東西啊。蘇曉婉摸了摸下巴，看來，除了藥材，在餐飲這塊也是大有可為啊。
本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)