味獨特。入口清香甘甜,酒色淡而請,酒香純而不烈。作為青城山道家的‘長生美酒’,據說已經傳承了近兩千年之久,有著‘青城天下幽,乳酒第一絕’之美譽。”
楊凝冰端起一杯乳酒,磨砂著酒杯,淡淡道。
青城老人的眼中閃過一抹驚訝。
“沒想到姑娘對我陪著青城山的乳酒還如此精通啊。真是不簡單啊,嗬嗬。”
“隻是略懂些略懂些皮毛而已,道長過獎了。嗬嗬。”
楊凝冰微笑道。
“姑娘過謙了。世人皆知‘青城四絕’乃是我青城山的絕等佳肴,卻不知小兄弟是否知道這佳肴的由來啊?”
青城老人看向葉河圖問道。
“青城老泡菜,又稱青城道家老泡菜,有著‘道家千年養生,青城小菜一碟’之美譽!以青城山生長的鮮黃瓜、豇豆、水紅辣椒、蘿卜、仔薑、大蒜等為原料,經嚴格挑選、清洗、晾曬後,放入泉水、精鹽、花椒等配製而成的特殊汁液中泡製而成。泡菜保存十數年仍色鮮質堅,脆嫩酸甜,趙樸初曾在《調寄憶江南》之中,以‘青城好,泡菜冠全川,清脆薑芥誇一絕,芳甘乳酒比雙賢,吾獨取椒盤’,讚美青城老泡菜。.白果乃是銀杏的俗稱,具有固精調氣之功能,也是青城山特產之一。”
顧雅之好像是不服輸的小貓一樣,一臉傲然之色的搶在葉河圖的前麵說道。說完還故意看了看楊凝冰,好像在互相攀比一樣。甚至,連她自己也不知道自己為什麽會做出這樣怪異的舉動。
“姑娘好文采啊,嗬嗬。在座之人,無不是精英啊。”
葉河圖也不多做借勢,微笑道:
“‘貢茶’是以清明前采摘的一芽一葉初展嫩芽,經十一道工序驚心焙製而成,因曆代都是上貢之品,故稱‘貢茶’,陸羽的《茶經》稱之為極品,有‘香而不豔,粗而不俗,濃而不澀,清而不淡’之美譽,居青城四絕之二。
至於‘白果燉雞’,在李時珍《本草綱目》稱其‘熟食溫肺益氣、定喘嗽、縮小便、止白-濁;生食消痰、消毒殺蟲’,為食療佳品,白果配雞其汁鮮味美,清香不膩,為青城山養生名菜。居青城四絕之四。”
“哈哈,小兄弟果然是見多識廣啊。連老朽也不得不為之歎服啊。”
青城老人深處大拇指讚歎道。
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