盆子裝好,用蓋子捂著,仿製待會兒吃的時候就冷了。
蒸好花卷之後,沈雲雙便準備先燉玉米排骨湯。
玉米已經洗好切好了,豬排骨也已經改刀宰成了小塊,下進滾水中抄去血水,爆炒一下就可以加水悶燉了。
有羅氏專門燒火,燉一鍋排骨湯倒也十分快,大約過了半個多時辰,沈雲雙用竹筷夾了一塊排骨試吃,她哈著起,一口輕輕咬下,骨頭上貼著的瘦肉整塊被撕下來,已經燉好了,隻見鍋裏的湯汁奶白奶白的,聞著濃香四溢,再倒入調味料,撒上些蔥花,便可以起鍋了。
沈雲雙將排骨湯起鍋之後,蕭城已經洗好了整豬頭,端著木盆從溝渠邊回來了。
眼看天色,馬上就要大亮了。
蕭城端著木盆進屋之後,便對沈雲雙道:“雙兒,你先別炒菜了,趕快燒鍋開水,先將豬頭給煮熟,不然待會兒祭拜地神的時候又得忙活了。”
像漠河村這樣的小山村,但凡有家裏要新蓋宅院的,在動工之前,都必須端上豬頭去地裏先祭拜一下地神,否則衝撞了地神就不吉利了。
潘氏整坐在小木墩上切茄子,聽了蕭滿的話之後,便催促沈雲雙道:“丫頭,聽蕭城的,呆會也不趕時間了,你趕緊的,將那豬頭放進鍋裏煮一下,別錯過了吉時。”
“嗯。”沈雲雙將排骨湯起鍋,擱在一旁放好,她點頭答應了潘氏一聲,便動手洗刷鍋子。
將鍋子洗刷幹淨之後,沈雲雙便往鍋內參了幾大瓢子清水。
蕭城見鍋子裏有半鍋水了,趕緊的將豬頭抱起來,放進鍋內,看著鍋裏的水已經沒過了整隻豬頭,便道:“雙兒,不用加水了,已經夠多了。”
有蕭城守在灶上煮豬頭,沈雲雙便放下手中的木瓢瓜走去一旁,幫著潘氏,孟氏摘菜。
沈雲雙的心裏暖意更甚,這叫啥呢?一方有難,八方支援!在這個村子裏不光有老宅那些個隻會找麻煩的跳梁小醜!還有對他們好卻什麽都不圖的親戚。
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