裏。
其他人在忙著殺豬的時候，秋蟬、秋芽二人已經在燒火做晚飯了。
沈雲雙睡醒的時候，聽見外麵殺豬的動靜，就知道肯定是她男人沒舍得叫醒她，等她起身走進灶房的時候，瞧著秋蟬秋芽二人都已經蒸好了一鍋熱騰騰的花卷，這殺年豬，她心裏倒是十分高興，那今晚這頓殺豬飯，她就親自下廚了。
而此時，秋蟬、秋芽正在犯難，蒸好了花卷之後，兩人都瞅著那些豬血，豬肝，豬心不知該如何下手，家裏這麽老些人，做得不好吃咋整。
聽見耳邊有腳步聲，秋蟬扭頭就瞧見沈雲雙。
秋蟬見了沈雲雙像是見了救星一般，道：“夫人，您快來教教奴婢吧，這些豬肝，豬心，我們倆實在是不會炒啊。”
沈雲雙盯著秋蟬那張焦急的小臉，淡淡一笑，道：“別犯愁了，今晚我親自下廚。”
聽了沈雲雙的話，秋蟬的臉上立即露出了欣喜之色，沈雲雙瞧見秋蟬臉上的喜色，自然是明白她的心思，這個時候，豬內髒是很少有人賣來吃的，也真是難為兩個小丫頭了。
“秋蟬去燒火，秋芽幫我洗菜，”沈雲雙簡單吩咐道。
“是，夫人。”沈雲雙的話音剛落，就聽秋蟬、秋芽二人高高興興的應承了，然後，一個跑去灶膛前燒火，一個跑去洗菜。
豬肝、豬心、豬腰不算髒，沈雲雙舀水衝了兩三遍，就準備擰刀子開切，來一盤溜豬肝，一盤辣炒豬心，一盤爆炒腰花，天寒地凍的，吃帶辣味的菜正好可以暖暖身子。
沈雲雙將豬肝切成了薄片，將豬心，豬腰改了刀花，再用燒酒，澱粉，雞蛋青，蔥薑醃製起來，去腥味，待用。
將那三樣東西醃製好之後，沈雲雙又往豬血盆裏撒了些精鹽，不多時，就見盆裏的豬血全都凝結成了塊狀。
豬血凝結成形之後，沈雲雙擰了刀子，將豬血放在手心裏，再切成一塊一塊的裝在大海碗裏，待會兒準備用來做毛血旺。
忙完這些事情，秋芽已經洗好了菜。
沈雲雙又將洗好的菜都切好備用，秋蟬十分有眼力見兒，她瞧見沈雲雙備好菜之後，不用吩咐，就主動往灶膛裏生了火。
待鍋燒得滾熱之後，沈雲雙倒入幾勺油，下蒜沫爆香，再將豬肝倒入鍋內翻炒至熟，再加入事先切好的青辣椒，翻炒幾下，放調味料起鍋裝盤。
一盤熱騰騰的溜豬肝起鍋，頓時香味就傳開了。
有秋蟬、秋芽二人幫忙，沈雲雙隻管掂一下鍋鏟，炒菜也耗費不了多少時間，花了將近一個時辰的功夫，沈雲雙就將所有的菜炒好起鍋了。
今晚上吃飯的人多，得擺兩張大桌子，男人一桌，女人一桌，大過年的，秋蟬、沈鴻一家他們也不用另外單獨設桌子了，大家一起擠在一桌吃飯熱鬧。
羅氏、孟氏幾個女人幫忙將菜飯，碗筷都擺上桌子，沈雲雙去提了一壺燒酒，拿去放在蕭長鬆他們那一桌。
本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)