r> 哥哥的話,讓遲麗大吃一驚,她看著那肥瘦相間、散發著誘人色澤的扣肉,吞了下口水,到底擋不住吃肉的誘惑,還是拿起筷子,夾了一塊扣肉到碗裏。
今晚上為了配合這盤扣肉,所以吳月桂特意做了白米飯,扣肉配白米飯,簡直是絕配啊!
遲麗用筷子戳了一下扣肉,一戳即透,放到嘴裏,入口即化,在肥肉油的酥香中,還有瘦肉的嚼勁,而且鹹淡適宜,濃鬱的肉味中還帶著燉肉藥材的淡淡香氣。
遲麗恨不得把自已的舌頭都吃掉了,她萬萬沒有想到,抱著嫌棄心理嚐嚐的她,竟然被葉秋桐的手藝征服了。
“怎麽樣?好吃嗎?你大嫂的手藝還行吧?”
遲生早就看出妹妹吃得心滿意足,故意問她。
“嗯,好吃。”
遲麗在事實麵前,不得不點頭承認。
不點頭也不行啊,她還要再吃第二塊呢,如若說不好吃,她哪有臉再吃第二塊?
這也算是為扣肉而折腰吧!
扣肉的始作俑者葉秋桐,看到遲麗這副不尷不尬的樣子,心裏不由一陣暗笑,到底是孩子,看到好吃的就忘形了。
說起來,她做飯的手藝還是重生前在中餐館裏練就的,那時候的她,為了找份能持久一點的工作,就去學了廚師的手藝,後來被一家生意挺紅火的中餐館招聘為大廚打下手,這樣她才慢慢在城市裏站穩了腳跟,過上了普通市民的生活。
不過,溫飽雖然解決了,但是精神上的空虛卻象荒漠一樣,一直在吞噬著她,在她內心裏形成了巨大的空洞。
扣肉隻是牛刀小試罷了,值得稱道的是,現在的食材都是原汁原味,重在天然,所以隻要注意掌控火候,再加上適當的調料,做出來的菜,帶著天然的肉香,味道絕美,葉秋桐自已都忍不住多吃了一塊。
當然,或許也是今天忙碌奔波了一天,幹活累了,所以胃口大增。
吳月桂和遲生嚐到扣肉的好滋味,都停不下筷子來,兩斤三層肉,葉秋桐一次做完,因此扣肉管夠,再加上米飯管飽,一家人吃
本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>