由於遲生已經做好了前期的基礎工作，什麽洗菜淨肉的，所以俞老師做菜的速度也快了許多，半個小時後，一個個熱騰騰的淮揚菜就端上了餐桌。
蟹粉獅子頭、鬆鼠桂魚、碧螺蝦仁、清炒蒜茸空心菜，有黃有綠，有葷有素，象模象樣地擺上了桌。
“哇，叔叔真會做菜，好香啊，我肚子餓了。”遲子若聞到菜香，扔下圓圓，就跑到餐桌前，小吃貨一臉垂涎欲滴。
“嗬嗬，我做的這幾個菜，都是我們當地的特色菜，這些菜都是國宴上經常用的，有個專家評價我們的菜式是：閩北皆宜、鹹甜適中、燒燜見長、合乎營養。
小朋友，你要是天天吃我們的淮揚菜，肯定能長高高。你看，這蟹粉獅子頭和碧螺蝦仁就特別適合你。沒有骨頭、刺，又好入口，好消化。”
俞老師燒菜的水平就算夠不上大廚級別，在家常生活裏，也算一把好手了，葉秋桐對會做菜的男人評價挺高的。
因為一個男人愛做菜，至少愛生活，愛家庭。一個愛家庭、愛生活的男人，至少都會有一定的社會責任感。
看到俞老師激動之餘真地做了一桌好菜，葉秋桐笑道：
“辛苦你了，俞老師，那我們就不客氣，吃現成的了。”
“哎，小事情，我當老師時周末比較閑，就會做菜給家裏人吃。哈哈，不過最近我廚藝更是見長，因為賦閑在家那段，天天都在家裏做菜。
家裏人也不敢阻止我，生怕我悶壞了，說大不了就在家裏幫著做一輩子菜。那哪能啊？還好遇到你。”
俞老師的心情已經通過做菜平複了下來，這會說話流利順暢多了，也沒有剛才如無頭蒼蠅一般的感覺了。
葉秋桐笑納了他的謝意，道：“那就讓我們嚐嚐，看看你夠不夠當家大廚的級別。以後如果聚會，咱們也不用去外麵下館子了，你和我愛人一人做兩三個菜，讓丁曉生出酒，湊一桌齊活了。”
說笑間，大家坐定吃飯。
說實話，俞老師做菜的水平還是不錯的，看吃貨遲子若扒了一碗米飯還要添飯就知道了。
紅燒獅子頭她一個人吃了兩個，碧螺蝦仁也很對她的胃口。葉秋桐還怕她會吃撐了，隻給她再盛了蓋住碗底的米飯，還招來她的不滿，直嚷嚷：“媽媽，再多打點飯給我吧！”
“瞧你，就象瓜菜代年代出來的。”遲生忍不住笑。
看到孩子愛吃飯，家長是最開心的。
“瓜菜代是什麽菜？好吃嗎？”遲子若不明所以。
“哎，瓜菜代不是菜，是一個年代，可不好吃。當年外公說他們一村的人吃大食堂，開始米飯管夠，大家放開了肚皮吃，後來糧食越來越少，就改吃粥，後來粥也越煮越稀了，成了真正的稀粥。
他每天早上一大碗稀粥下肚，不到一小時就化成水了，肚子空得厲害，就盼著趕緊到中午，盯著天上的日頭看，恨不得日頭能快走到正中……有一次，外公打稀飯回家吃時，路上滑倒摔了
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