85第85章小貓崽有名字了(3/6)

br> 謝昭笑意裏透著絲痞,程遙遙猝不及防被他撩得小鹿亂撞,嚷嚷道:“你耍流氓!”


謝昭抱著程遙遙轉了一圈才放下,提著魚去院子裏剖了。大黑魚肚子裏掏出的內髒都埋進菜地裏當肥料,剩下個白色的魚泡,問程遙遙:“要踩嗎?”


程遙遙:“……我不要!”


謝昭隻好把魚泡洗了洗跟魚放在一起。


程遙遙又跑過來趴在他背上,看著謝昭利索地刮魚鱗,好奇道:“為什麽要踩魚泡啊?”


謝昭想了想:“……玩兒。”


小時候難得吃魚,每次剖魚時謝奶奶都會把魚泡丟在地上給他踩著玩。用力踩破魚泡,那“啪“地一聲是童年裏為數不多的快樂回憶。


程遙遙聽完很久都沒有作聲,忽然湊過來往謝昭臉上蹭了蹭。謝昭被她這小動物似的安慰弄得心裏發軟,經年累月留下的那些裂痕都在程遙遙的愛意裏漸漸彌合。


程遙遙又道:“丟地上,我也玩兒一次!”


謝昭把魚泡仍在地上,程遙遙抬起腳踩下去,魚泡軟軟的,直接從她鞋底滑了出去。程遙遙追著踩了好幾次都沒成功,氣道:“騙人的!”


謝昭把魚泡踢回她腳邊,道:“用力。”


程遙遙一手扶著謝昭,抬腳,狠狠踩下去。啪地一聲,魚泡踩爆了。


程遙遙維持著原動作一動不動。


謝昭道:“怎麽了?”


程遙遙哭唧唧:“我要洗腳!”


拖鞋和腳都用香皂洗了好幾遍,程遙遙還是疑神疑鬼的:“還有魚腥味兒。”


謝昭看眼她雪白腳丫和粉潤腳趾,呼吸沉了沉:“沒有。”


程遙遙突發奇想,翹起腳尖:“你聞聞。”


謝昭忍不住抓住她腳踝,眼色沉了沉,忽然鬆開了手。


謝奶奶抱著洗幹淨的強強出來了,見程遙遙洗腳,道:“怎麽了?”


得知程遙遙是踩魚泡弄髒腳後,謝奶奶氣笑了:“多大的人了,還踩魚泡玩兒!昭哥兒也不攔著。”


程遙遙委屈,就是謝昭慫恿她玩兒的!


謝昭端起魚,對程遙遙道:“妹妹,魚怎麽做?”


程遙遙立刻被轉移了注意力,高興道:“黑魚番茄鍋。”


謝奶奶道:“沒聽過這做法兒,啥味兒啊?”


程遙遙故意賣關子:“等我做出來您就知道了。”


黑魚被收拾得很幹淨,肚子裏的黑膜也去掉了。黑魚肉質細嫩而少刺,最適合煮魚片。程遙遙滿意地把黑魚放在案板上,貼著魚骨取下兩大片魚肉。


程遙遙先把魚骨上的肉用勺子刮成肉泥,放在一邊備用。魚骨和魚頭下進鍋裏,加了靈泉和水熬煮成魚湯。


兩大塊魚肉則改刀切成雙飛片。程遙遙刀工嫻熟,隻見刀鋒閃爍不停,兩大塊魚肉很快就變成了薄如蟬翼的白玉色魚片。魚片放入盆子裏,打進一個雞蛋清,再加入料酒,鹽巴和白糖、澱粉抓勻,放在一旁備用。


菜園子裏的番茄長得好,一個個個頭碩大,酸甜多汁。洗幹淨放在案板上切開,汁水四濺,沙瓤飽滿。熱鍋熱油,把切碎的番茄倒進鍋裏加少許糖快速翻炒,番茄很快就出汁起沙,再加剛才熬煮


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