澄澄的禿黃油,有了主意。
鍋裏燒開沸水,抓一把麵條旋轉著下進鍋裏,滾了幾滾才撈起來,白生生熱騰騰盤在碗裏。程遙遙端著兩碗麵放在桌上,嘴裏被塞了一個冰涼東西。
咬下去,滿口清甜的菱角香。
程遙遙咽下甜粉的菱角,嗔著謝昭:“都要吃飯了,你還給我吃點心。我要告奶奶去。
謝昭拍掉手上的菱角殼,抽了兩雙筷子,一雙擺在程遙遙手邊。兩人麵對麵坐下。
蘇州的麵最有名,細白香韌。可這不加調料的麵,味道能有多好?謝昭看著碗裏白生生的麵條,挑起一筷子麵就要吃。
程遙遙攔住他,笑道:“你是不是餓傻啦?白水煮麵就要吃啊?”
謝昭停了筷子,吃也不是不吃也不是 ,眼神裏透出詢問,很乖的樣子。
程遙遙打開那瓶禿黃油。天氣冷,加豬油做的禿黃油已經凝結起來,橙黃色的固體,看著十分誘人。程遙遙大方地挖了兩勺蓋在麵條上。
原來不是在刁難自己。麵對程遙遙得意的小模樣,謝昭自然要不恥下問:“這是什麽?”
“禿黃油。”
橙黃的的膏脂在滾燙麵條上緩緩變軟,融化。把麵條攪拌均勻,每一根麵條都沾染上了橙黃色的蟹膏。螃蟹的鮮香頓時散發開來,刺激得味蕾分泌口水。
“對了,少不了這個!”程遙遙熟門熟路地打開一個大罐子,掏出一個小瓷瓶。她神秘兮兮地衝謝昭笑:“老李藏的蝦籽醬油,他的獨門秘方,香得不得了!”
往麵條上滴了兩滴醬油,那鮮香頓時又增添了一絲圓潤的鹹。程遙遙催促道:“快吃,這個要趁熱吃。”
程遙遙盯著謝昭的反應。他夾起一筷子麵條送入口中嚼了嚼,麵色沒有變化,緊接著又夾了一大筷子。
程遙遙笑得眉眼彎彎:“謝昭,你餓成這樣,是不是一大早跑來找我,連飯也沒有吃?”
謝昭大口吃麵,忙裏偷閑回了一句:“是消耗太大。”
作者有話要說: 中秋快樂呀!兩分評論都發紅包!
謝三哥:要親親?怎麽親?
遙遙:伸舌頭的那種!
謝三哥:現在就是滿足,非常滿足。
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