再折一下……不對!不要那麽用力,都折壞了!好,現在放一顆鹹蛋黃……”
兩人擠在一塊兒,程遙遙認真地調整謝昭的手勢,謝昭認真地看她近在咫尺的嬌俏麵容,謝奶奶推目不轉睛的謝緋:“你去廚房看粽子熟了沒,熟了就先撈出來。”
嘖,真是沒眼看。
教了好半天,謝昭終於包出一個崎嶇的牛角粽。
程遙遙違心地道:“不錯,謝昭第一次就包得很不錯了呢。”
謝昭一聽,信心大增,又拿起粽葉。
謝緋從廚房出來,道:“粽子都熟了。我撈出來晾著呢,可香了。”
謝奶奶適時道:“那別包了,咱們快趁熱去吃。”
程遙遙第一個響應,拉起謝昭就跑:“好!”
鍋裏的水煮成了金黃色,不斷翻滾。程遙遙把幾掛新包好的粽子小心放入鍋裏,蓋上鍋蓋。
大漏勺裏放著十幾個牛角粽、寶塔粽,謝奶奶用菜刀割下幾個粽子,解開粽葉。程遙遙和謝緋慫慫都圍著她,一臉嗷嗷待哺,強強直接跳到了灶台上。謝昭含笑站在一邊,順手把直蹦躂的小胖狗抱起來。
煮成油綠色的粽葉一揭開,就竄出一股熱氣和難以言喻的香味兒。等白氣散開,一顆白生生鑲嵌紅豆、板栗的肉粽就出現在眼前。
粽子很小,用刀切成幾塊,填一口的份量,先給孩子們解解饞。糯米黏黏的粘在菜刀上,滑落下來,露出鹹蛋黃和紅的瘦肉,白的肥肉來。各種香味混合在一塊兒,催促得食欲分外旺盛,急吼吼塞進嘴裏,顧不得燙,囫圇幾下就吞下去了。
連著吃了三四塊,才緩口氣,開始細細咀嚼品嚐滋味。堿水粽滋味獨特,堿味兒第一時間就能抓住味蕾。豆沙粽清甜不膩,很適合當點心。鹹蛋黃肉粽最精彩,糯米軟糯而不粘牙,瘦肉香而不柴,肥肉膏而不膩,鹹蛋黃沙沙地抿開在舌尖,運氣好的話能嚼到鹹蛋黃裏很有嚼頭的一點兒小白芯。
謝奶奶連著剝了好幾個粽子,都被搶光了,一邊剝一邊嗔怪道:“都跟孩子似的,還要奶奶給剝粽子。”
程遙遙賣乖地給謝奶奶嘴裏塞了塊豆沙粽:“奶奶最好了,我也給您剝粽子。”
“是不是啊?就屬你最甜。”謝奶奶嘴上不耐煩,皺紋裏透出的都是笑意,她最喜歡孩子們這樣圍著她。
十幾個粽子剝出來,一口氣全被吃光了。謝奶奶喜歡豆沙粽,謝緋喜歡堿水粽,程遙遙和謝昭一樣都喜歡鹹粽子。強強吃了兩塊肉粽,被糯米黏了毛,直舔爪爪。慫慫則窩在謝昭懷裏,眼巴巴盯著大家夥吃粽子,口水滴答往下掉。
因為奶奶說,沒滿月的小狗狗不能吃糯米。慫慫黑豆似的眼睛別提多委屈了,兩爪攏著拚命拜拜。
程遙遙還拿粽子逗它:“小狗狗不能吃~”
謝昭又剝了個鹹蛋黃肉粽,鹹蛋黃摳出來喂給了程遙遙,豬
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