第二天一大早，方文笛就帶著農場的工人開始了收割甘蔗的工作。
農場的甘蔗種植規模不小，而且全都在平地上，所以甘蔗的收割工作也全都是機械作業。一台前段有輪鋸的農業機械在甘蔗地裏緩緩前進，飛速旋轉的輪鋸從根部以上幾寸的部位將甘蔗割斷，然後通過一係列的裝置，完成去葉、除根等工序，最後傳送帶裝進旁邊跟著的卡車裏。
至於留在地裏的甘蔗根，則會讓其繼續生長，然後進行下一次收割。一般來說甘蔗可以連續種植兩、三年，在收獲四到五次之後，老根才會失去活力。這時候就需要把甘蔗連根鏟掉，種植新的幼苗了。
不過依照農場裏甘蔗生長的速度，如果這些甘蔗根能種植三年的話，就至少可以收獲六、七次。可別小看這相差的一兩次，可是關係到很大一筆利潤的。特別是田原用神農鼎培養出來的甘蔗品質本來就極好，這其中的差別就更大了。
收割下來的甘蔗被立刻送往農場新建的製糖廠，開始製糖的工序。在經過清洗之後，甘蔗就被送去榨汁，榨出的甘蔗汁就是接下來製糖的主要原料。
就連田原這個外行都看得出看，榨出的甘蔗汁和以前在水果店見過的有很大區別。這些甘蔗汁給人的感覺有些粘稠，確如方文笛說的那樣，和糖漿非常相似。
田原舀了一點甘蔗汁品嚐味道，隻覺得一股清甜的香味瞬間充滿口腔，不禁發出了滿足的歎息。這甘蔗汁不但甜，而且還有股難以用語言來表達的清香。更讓田原感到滿意的是，這甘蔗汁的甜度雖然極高，但入口卻絲毫沒有甜到發膩的感覺，反而有種清爽的口感，總之就是一句話：味道好極了。
雖然早就知道通過神農鼎培養出的甘蔗肯定不會差，但好到這種程度也有些出乎田原的意料。當然，這對他來說絕對是件大好事，以這種甘蔗為原料製成的蔗糖，肯定會大受歡迎。
在榨汁之後，就要蒸發結晶甘蔗汁，最後祛除其中的雜質，做出雪白的蔗糖來。按理來說要完成這些步驟，至少需要四到五天時間。
不過方文笛說因為甘蔗汁的甜度很高，節省了不少蒸發環節的時間，所以三天後第一批蔗糖就能麵世了。
而在這段時間裏，甘蔗的收割工作也在繼續進行。據方文笛估計，整個收割和製糖工作要持續十來天。當然，甘蔗的收割工作不用那麽長時間，最多一個星期就能完成了。而那時候第一批蔗糖也已經製成，可以知道這些甘蔗的品質究竟如何。
田原準備在農場裏待上一個星期，等甘蔗的收割工作完成了再離開。而在第一批蔗糖製成前，他當然不會守在製糖廠傻等，而是在農場各處到處巡視。
和田原上次來的時候一樣，蔬菜大棚和稻田的情況一切正常。至於甘蔗地目前正在收割，情況也非常不錯。
讓田原有些驚喜的是，咖啡
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