產品一樣走高檔路線。所以牧場裏的牛羊將完全食用天然飼料，雖然這樣飼養的牲畜數量會降低，但品質絕對會提高不少。
田原和傑生商量之後，決定先購買三百頭牛犢和一千兩百隻小羊。除此之外為了今後牧場自己繁殖牲畜做準備，還要購買五十頭母牛和兩頭公牛，以及一百隻母羊和五隻公羊。
傑生告訴田原，隻要照顧得當，這些種牛種羊一年就可以為牧場提供一百頭左右的小牛犢和至少五百隻小羊羔。這樣一來最多隻要兩年時間，紅山牧場的牲畜來源就基本可以自給自足，不用再花錢向別人購買牛犢和羊羔了。
在畜牧業上田原是個完全的外行，自然也不會對傑生的安排指手畫腳，而是選擇完全支持他的決定。
牲畜市場占地麵積很大，按照牲畜的品種和大小分成好幾個區域，可以讓有不同需要的顧客很容易地買到所需要的牲畜。市場裏人來人往十分熱鬧，幾乎全是牛仔打扮的白人，像田原這樣一身休閑裝扮的東方人就他一個，不少人都向他投去了好奇的目光。
田原當然不會在意其他人的目光，還是一路和傑生小聲交流，決定先去購買牛犢。
兩人走了好一會才來到出售牛犢的區域，傑生挑剔地在眾多圍欄前查看，最終選擇了一家本地牧場出售的牛犢。
這些牛犢十分活潑，以目前的年齡來看骨架都很大，說明今後還有很大的生長空間，而且價格也比較適中，每頭三百美元的報價很符合傑生的心理價位。
在得知田原要一次性購買三百頭小牛犢後，牛犢的主人還主動降價五千美元，於是這批牛犢以八萬五千美元的價格成交。在傑生一頭頭挑選之後，田原直接付錢，對方則負責把牛犢送到紅山牧場去。
買完牛犢之後傑生又去挑選了羊羔，結果以每頭八十美元的價格，買了一千兩百隻小羊羔。雖然羊羔的價格便宜，但因為數量更多，所以反而花了田原九萬六千美元。
一天的時間就這麽過去了，兩人又在拉斯昂市住了一晚，第二天一早再次來到市場購買種牛和種羊。
種牛和種羊都是已經成熟的牲畜，價格就要比牛犢和羊羔貴得多了。種牛的價格要一千兩百美元一頭，懷孕的母牛更是直接開價兩千美元。而體格健壯、正當壯年的種公牛也要三千美元一頭。至於種羊的價格稍稍便宜些，母羊開價五百美元，公羊的價格和母羊差不多。
總之為了購買種牛和種羊，田原又花了十幾萬美元。
當然，這些付出都是非常值得的。田原相信隻要等第一批寶鼎牌牛羊肉上市，就能輕易賺回今天花在購買牲畜上的錢了。
種牛和種羊關係到今後牧場牲畜的品質，所以傑生也不敢大意，挑選起來非常仔細，不放過任何一個細節。
田原很快就感到無聊了，於是開始在市場裏閑逛。當他來到出售馬匹的區域時，目光很快就被一匹馬給吸引住了。
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