她個人偏愛千層綿軟又有韌性的口感，常規款裏麵，抹茶千層也一直都深受顧客喜愛。不過既然要作為新品，她決定嚐試一點不一樣的。
比如，千層的餅皮不想按部就班使用班戟粉，層層疊疊夾在餅皮裏邊的淡奶油也不在考慮範圍之內。
不過……
時檸查了一下預約記錄，今天看來是沒時間了。
***
第二天一早，時檸五點就到了店裏。
平時來得最早的師傅也要七點過後才會陸陸續續出現，偌大的後廚此時就她一人。
昨天躺在床上，本來還準備想幾個改進方案的，結果人太累，一碰著柔軟的大床就情不自禁睡了過去。現在腦子裏對於新品的想法還停留在昨天靈光一現的地方。
配合宇治抹茶的日係風格，她打算用薄薄一層日式可麗餅來替代普通的餅皮。
至於淡奶油，在完全取代和部分取代之間，她決定把奶油量由多入少慢慢控製，嚐過口感以後再做決定。
普通千層從十張皮到二十張皮都有，為了調試口感，時檸疊加了攏共四十張。
最底層用牛油果泥夾心，一層果泥一層餅皮，往上逐漸加入淡奶油比例，直到最上層，夾心被淡奶油獼猴桃丁完全占據。
餅皮做得薄如蟬翼，幾乎透明，四十層也不過就是兩指一掐的距離。
隨著淡奶油添加變多，整個千層也呈現出從下往上由深入淺的綠色過渡。
忙完放進保鮮櫃冷藏，店裏才開始來人。
之前時檸也有一大早就來店裏研究新品的時候，幾個師傅看到她並不驚訝。
正打著招呼，季南也後腳邁了進來：“喲，今天來這麽早？特意送我來著？”
他一說，時檸才想到今天季南要去隔壁市參加西點交流會。
她裝模作樣啊了一聲：“是啊，一會兒送你到高鐵站？幾點的票？”
“早呢，下午四點多。”
連他幾點的票都不知道，還說送他。
季南脫下大衣掛在衣帽架上，懶得點破。
這會兒時檸腦子裏忽然冒出點別的想法。千層冷藏幾小時
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