,顏小歡心目中的可以名揚天下的狗不理包子卻還沒製作成功。
在最近這段時間裏,她嚐試了許多手法,改良了許多包子餡料,她預計距離成功不遠了。
這天中午,周五送飯到來。
身為包子鋪的少東家,午飯自然就是自家的包子。
顏小歡吃了一口,忽然怔住了。
“就是這個味道,狗不理!就是這個味道!”
“皮薄餡大、口味醇香、鮮嫩適口、肥而不膩。狗不理包子的味道就是這樣!”
一口咬下去,裏麵的高湯汁和鮮肉餡兒充分混合,就猶如吃了一口美味佳肴一樣。
這已經不是一個普普通通的包子,這是一道上得廳堂的菜肴,口感豐富,外形精致!
看到顏小歡目光呆滯,周五被嚇到了,連問顏小歡怎麽了。
顏小歡沒空回答他,丟下他向家裏跑去。
高貴友正在打掃房間,休息了這些日子,他的手傷基本上痊愈了。
手一好,他就迫不及待地做了一頓包子,生怕自己會忘了怎麽做似的。
做好後他也沒來得及嚐,就讓周五送去給顏小歡了。
顏小歡幾乎是撞門而入的,把打掃前庭的高貴友嚇了一跳。
見顏小歡急急忙忙的,高貴友便以為又遇到了麻煩,趕忙詢問:
“歡歡,出了什麽事兒?”
顏小歡平穩呼吸,急切地問道:
“爹,中午的包子是您做的還是周五做的?”
“我啊!”
“您能不能再做一次?”
應顏小歡的要求,高貴友又做了一次。
顏小歡在他旁邊觀看,記下每一個步驟。
餡料配比比例、水和麵粉的比例、蒸煮的時間、爐灶的火候等等。
包子出籠,顏小歡試吃了一個,味道和剛才吃的完全一樣。
虧她這麽努力都沒法做出狗不理,原來這才是狗不理的真正創始人啊!
看到女兒麵帶喜色,高貴友就問怎麽了。
顏小歡也不回答,而是讓他嚐一嚐自己做的包子。
高貴友嚐了一個……
要如何形容這種味道、這種口感呢?
文化程度不高的高貴友不會華麗的詞藻,他隻知道,吃了一口後,他很滿意。
“爹,我們明天就開張吧!”
“嗯。”
“不過,這麽好吃的包子,我們是不是應該取一個好聽……好記的名字呢?”顏小歡覺得“狗不理”不在好聽的範疇之內,所以改口成了好記。
高貴友想了想,猶豫著說道:
“就叫肉包吧。”
顏小歡柳眉鎖起,搖了搖頭:
“這也太普通了吧,別人家隨隨便便在麵粉裏加點肉末,也叫肉包了。”
“那你說,叫什麽好?”
“要好記的名字的話……”
顏小歡故作思索,想了一會兒,才接著說道:
“就叫——————吧!”
“什麽?”
高貴友沒聽清楚,反問了一句。
不對,他完全沒聽見。
剛剛隻見到顏小歡的嘴巴在動,卻沒聽到聲音。
“歡歡,你
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