生長態勢已經完全得到了恢複,生命力也會更強,之所以對母樹停止采摘,就是希望茶葉王國中名門望族代表的大紅袍能長生不老,就像雲南的野生大茶樹一樣。”
吳昊說到這兒的時候,又是小口的品了一下:
“不過,您的這款大紅袍也還不錯,應該是經過無性繁育的,現在的這種無性繁育的大紅袍已形成規模,它的質量和母樹相差不多,其實,對我們來說,喝茶隻要喝到品質一樣就行了,沒必要去追尋它的源頭。”吳昊接著說道。
一聽吳昊這麽說,一旁的程老板不由得眼睛都睜大了:
“吳董,您當年真的到過武夷山?”
“當然了,所以我才對大紅袍這麽了解,不瞞您說,當年大紅袍的頂級專家,我們在一起住了有半年,所以呀,我對茶才有了一定的了解。”吳昊笑著說道。
可能是怕這位王大師尷尬,吳昊主動的給幾個人的杯子裏續了點大紅袍。
“看來我是在關公麵前耍大刀了……”王大師不太自然的說道,不過,表情上並沒有什麽不好意思。也是,這麽有名氣的大師,臉皮不厚怎麽可能出得了名呢?
“快別這麽說,王大師,應該是我班門弄斧了,不過,對大紅袍我還是有點發言權的。我想您一定認識華夏茶葉協會的畢老吧,我是他關門弟子。畢老終於獻給了華夏的茶葉界,尤其是對大紅袍,幾乎每年都要在武夷山住上多半年,對大紅袍,我相信在這個世界上,沒有比他老人家更了解的了。
其實,鑒別大紅袍也很簡單,具體來說,可以從外形、顏色、香氣、滋味等四個方麵來甄別:大紅袍外形呈條索狀,成品茶顏色綠褐油潤或是背青帶褐油潤,衝泡後湯水呈橙黃色;雖然由於不同廠家工藝的差別,大紅袍的香氣千姿百態,但它們大都具有一個共同的特點——岩骨的花香,而且大紅袍入口醇厚回甘,具有岩韻當中特殊的地域特征。”
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