出一把麥粒，隻見此時手中的麥粒已經都發芽了。
“嗯，還不錯，可以用了！”當下便吩咐程處默分出一小部分來，教他怎麽培育雙孢菇的菌種。
其實雙孢菇的菌種培育很簡單，隻要待牛糞粉變為褐色、具有正常發酵草料的清香氣味，便可曬幹備用。然後再選無受潮的小麥，充分泡透後撈出，適當遮蔭、通風，保持濕潤，待其發芽後便可使用。
這些準備好後，便按照一定的比例，加上石灰粉混合攪拌均勻，是麥粒都粘上牛糞，然後裝瓶等著就行了。
這一通講下來，直接把李承乾和程處默都聽傻了，二人紛紛驚歎：牛糞居然還可以這樣玩，這二愣子真特娘的是個人才啊！
“好了，該說的都說了，下麵我來實際操作的教大家育種哈！”張素為了能吃上小雞燉蘑菇這道菜，也是下了很大的決心。
“大素，我們真的要學這個嗎？真的要用手攪和牛糞？”李承乾臉色有點發白的問道。
張素點點頭說道：“當然必須要學了，這可是牛糞中雙孢菇的關鍵，這育種要是不學，那處默這牛糞可就是白翻了！”
程處默在邊上一聽這育種這麽重要，當即表態自己不怕吃苦，更不怕吃糞，一定要學會的。
李承乾看看張素，再看看程處默，忍不住罵罵咧咧：“孤怎麽感覺好像上了賊船了，這玩意真有這麽神奇麽？”
說著，李承乾衝上前去，蹲在牛糞堆前使勁的看，可任他看的被牛糞味熏吐了好幾次，也沒看出個所以然來。
張素當即便領著程處默和李承乾，開始教他們怎麽育種。
這一波操作下來，又是把程處默和李承乾熏的欲仙欲死的，二人差點把膽汁給吐出來。
“張二愣子，你怎麽不怕牛糞味兒？怎麽不吐啊？”李承乾鬱悶的拿著一根棍子攪和著牛糞一邊詫異的問道。
張素抬頭指了指自己臉上說道：“因為我有這個啊！”
李承乾一看，隻見這廝不知道什麽時候居然用一塊白紗布蒙上了麵：“張二愣子，你可真是二愣子啊，這幹著活，你蒙個麵幹什麽啊！再說了這蒙麵都是蒙黑布，誰孟白紗布啊！一看你就是外行！
張素還沒說話，一旁的程處默紅著眼開口了：”太子殿下，他那不是蒙麵，是一種叫什麽口罩的玩意，戴上了可以減少
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