在這個時候進行采摘，黑皮諾本身應該在秋季的時候才真正成熟的。”
羅亞知道，應該是靈氣的作用，讓葡萄更快的成熟，已經更加具有風味。
點點頭，“既然是經過了釀酒師的確定，那麽預估品質應該有吧？”
約翰笑了起來，“當然，釀酒師非常肯定，今年絕對可以釀出精品葡萄酒，我現在已經開始準備，要參加一些葡萄酒的大賽了，比如醇鑒世界葡萄酒大獎賽（DWWA），布魯塞爾國際葡萄酒大賽（CMB）。”
羅亞眼睛一亮，這就出乎他的預料了，約翰還有釀酒師有這麽大的底氣去報名這些大賽，說明葡萄真的不錯。
山姆在旁邊聽得也是一愣一愣，這麽誇張的嗎，居然還要報名參加這兩個享譽全球的大賽，山姆還有狄安娜都對葡萄酒有所研究，知道這兩個大賽的情況，沒想到羅亞的酒莊居然有信心參加。
羅亞就說道：“給我介紹介紹這兩個大賽，你知道我對這並不熟悉。”
約翰點點頭，說了起來，“醇鑒世界葡萄酒大獎賽（Decanter World Wine Awards，簡稱DWWA），是極具國際影響力的國際性葡萄酒賽事，由世界知名葡萄酒雜誌《醇鑒》（Decanter，創刊於1975年）組織舉辦。”
山姆在旁邊突然插口：“我知道這個大賽，非常出名，而且一年一次，很多人品酒人或者收藏家都會盯著這些賽事，不過收藏家盯的都是獲得金獎的葡萄酒。”
約翰給山姆比了一個大拇指，：“沒錯，這可以算是最出名的葡萄酒大賽了，麵向全世界的釀酒商和經銷商，每年有上萬種葡萄酒參賽。整個大賽分為參賽申請、樣品分組、品鑒評選以及宣布結果四個步驟。該大賽采取20分滿分製，14.5分以下沒有獎項，14.5-15.4分為推薦獎，15.5-16.9分為銅獎，17-18.4分為銀獎，18.5分以上是金獎。”
“當然，在品鑒之前還需要進行分組，按照地區、顏色、葡萄品種、類型、年份以及價格區間等類別對參賽葡萄酒進行分組。價格區間包括：4.99英鎊及以下，5-6.99英鎊，7-9.99英鎊，10-14.99英鎊，15-19.99英鎊，20-29.99英鎊，30-39.99英鎊，40英鎊及以上。”
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