第二十八章 想法與文案(1/3)

從秦姐的茶餐廳出來,兩人就準備回去。秦墨涵挽著沈放的胳膊一路散步似的前行,路上又看到幾家華人的燒烤攤位,忍不住的說道:“我記得網上有個說法,華人是吃遍全球,而全球都吃中餐,有華人的地方就一定有中餐廳。”


“中餐廳在米國更多,光紐約就有6000家之多。”沈放笑道:“開餐館一直是海外華人最主要的謀生行業之一,華人背井離鄉,飄洋過海,有時候人生地不熟,但是卻能靠一手祖傳的手藝支撐門戶。”


“他們也一定很辛苦,畢竟是在異國他鄉從零做起。”秦墨涵突然來興致的說道:“你說如果我們製作一檔節目,記錄他們如何開店,會不會受到國人的關注?”


話剛說完,自己又搖頭否定了:“不行,光是記錄開店還不行,都是素人的話,吸引不了觀眾。對了,我記得你以前提過一個開客棧的創意,我們如果不開客棧,而是在國外開一家餐廳,你說怎麽樣?我做老板娘,然後在找幾個人一塊把餐廳開起來。”


“你怎麽想一出是一出,首先你會做飯麽?”沈放看她興致勃勃的設想,忍不住打擊道:“開餐廳和做家常菜有很大的區別,在家裏可以慢條斯理的花費個把小時來做一道美食,而開餐廳要滿足顧客需要,最多十幾分鍾就要上菜,而且還要色香味俱全,否則顧客就會產生怨言。”


“這倒是個問題。”秦墨涵忍不住看向沈放。


沈放知道她的想法,急忙擺手拒絕:“不要打我的主意,我不會給你做後廚的,每天忙碌四五個小時,我瘋了呀。”


秦墨涵不服氣的說道:“嘁,不答應就算了,我在找別人,我就不信開飯店還找不到廚師。”


既然有了想法,秦墨涵就想趁機把它落實下來,剛回到住處,就把已經回來的湯元和王田找了過來。


“你們說我這個想法怎麽樣,能是否能成?”秦墨涵把自己的想法簡單的說一下,然後問兩人意見。


“這個創意不錯。但是我建議增加一些挑戰性和趣味性。”作為綜藝節目的編導,王田有自己的想法,她提出建議:“我們可以給出啟動資金,然後嘉賓們就可以憑借這個餐廳的收入自負盈虧,這樣對營業員的攬客和廚師的技藝水平就有了很大的要求,更有看點。”


“想法是好的,但是就跟沈少說的一樣,我們廚師怎麽辦?如果招一名專業廚師,就失去了這個綜藝的味道了。”湯元分析道:“就跟《悠閑生活》這個節目一樣,黃老師每次在節目裏的製作美食就是一大看點。”


“你說黃老師也麽樣?”王田提議道。


“他不會答應的,這個節目的後廚太累,我們也不可能讓黃老師這麽辛苦。”秦墨涵搖頭說道:“可以預見如果餐廳忙起來,後廚會一刻不得閑,所以必須要有酒店後廚經驗才行。”


“要懂廚藝,還不是素人,這不太好找。”湯元在腦海裏將自己熟悉的藝人都過了一遍,也沒找到合適人選。

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