第五十六章 賺與賠(五萬賞加更)(1/4)

“我賺錢了,賺錢了,賺錢我想買點嘛……”


聽著秦墨涵以東北話的口音,哼哼唧唧的唱著這首土得掉渣的網絡歌曲,沈放忍不住笑了,好像任何歌曲加上秦墨涵的顏值都能上一個檔次。


今天上午一共招呼了將近四十名客人,賣了十八桌菜,翻了兩次台。一共收入15800泰銖,平均每位客人消費400元左右。章亮主推的砂鍋魚頭、香辣蝦備受好評,但是最受顧客歡迎的則是宮保雞丁,這道定價在180泰銖,被沈放翻譯成“Kung Pao Chicken”的菜基本成為了必點菜,一共賣出去了十六份。


“沈掌櫃,現在你不會還認為我們還會虧損吧。”秦墨涵一手拿著計算器,一邊囂張的對著沈放說道:“你們早上買菜好像花費不到五千元吧,就算去掉你的酒水收入三千元,今天上午我們也有近八千元的利潤。”


“哇塞,這麽多?”幾個本來有點累癱的員工,聽到秦墨涵公布的利潤,都興奮極了。他們不是為了這些錢高興,而是為了自己親手創造出這樣的利潤而興奮,這些人忙碌一上午沒有白費。


秦墨涵也很高興,她認為這座島上的遊客都喜歡上了中餐,她也為中餐的推廣做出了貢獻,這完全可以表現在這兩天的銷售上。


第一天一共銷售收入三萬元,加上酒水,利潤打到驚人的兩萬泰銖,第二天銷售更是突破了三萬五千泰銖,晚上回到宿舍幾人腿腳都發酸,第三天,幾人都罕見的沒有晨練,因為還沒有完全恢複。


“今天早上我們要采購一萬五千元的食材,我感覺今天有可能銷售會破四萬。”


看著秦墨涵意氣風發的模樣,沈放沒有反駁,現在正在興頭上的她聽不進去別人勸解的。


然而到了第三天,現實就給了秦墨涵一個殘酷的打擊,備了一萬五千元的菜,最後銷售隻有五千元左右,早晚的客人加在一起也隻有二十幾人。多買的魚蝦冰箱裏放不下,隻能花費大筆費用找當地衛生管理部門幫忙處理。作為一座旅遊小島,對於環境衛生最為重視,變質的食物禁止直接作為垃圾處理。


第四天,客人略有回升,也隻有三十人左右,遠不是前兩天那樣火爆。收入也隻有不到八千元,幸好今天備置的食材較少,加上第三天放置在冰箱裏的魚蝦,還是有不少盈利。


作為店


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