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最後這銅鍋還是蘇暖不知用什麽途徑搞來的。
她既然拿出了最重要的烹飪工具，所以食材及處理就不用她參與了，隻要把鍋刷洗幹淨即可。
而今晚的主廚依舊是褚菘藍，她攬下了大多備菜及半加工的活計，心靈手巧的屠思梓從旁輔助。
她們出了力，那出錢的自然是雲苓和錢莉了。
雲苓拿出了新鮮上好部位的牛羊豬肉，還有青蝦、鰻魚等海貨用於製作蝦滑和魚丸。
沒有人問她這些新鮮魚蝦是從何而來，相處這麽久了，都以為她有特殊渠道，一切都不言而喻。
傳統銅鍋涮肉的湯底大多都是清水，但雲苓還扔了一些幹枸杞、幹桂圓、大棗、蔥白段、生薑片……
她還有些糾結到底放不放，但拿都拿出來了，那就放吧！
錢莉見她都將食材準備完畢，想了想，直接托人買了一箱小香檳汽水和一箱黃桃罐頭，還有各式各樣的幹果炒貨。這些東西都是限購品，當人幫忙搬上門的時候，大家都驚呆了。
“大手筆啊……”
雲苓啃了口蘋果，眨眨眼，饒是她也覺得錢莉家是有點本事的。
不單單是因為這兩箱東西的價格和分量，而是天高皇帝遠，錢莉前腳剛出門，後腳沒多久東西就到了，這效率簡直不要太快。
她采購與後勤方麵的神通廣大，雲苓暗歎，實在是自愧不如。
“咚咚咚——”
刀背來回錘擊案板上的魚肉，分散的肉質逐漸捶打出膠揉成一團。
褚菘藍的大拇指和食指扣住，魚泥從虎口圓圈處擠出，滾入清水，逐漸塑成球型後撈出。
一個個圓滾滾、白花花的魚丸彈到魚盤中，個頭大致相差無幾，與之前做好的牛肉丸摻雜在一起，黑白相間，可謂大珠小珠落玉盤。
緊接著，她熟練片肉，攤在圓盤上，立而不落，薄如蟬翼，如紙透光。
六盤肉即刻被端上桌，豬牛羊各兩盤，置於銅鍋一圈，中間熱氣騰騰，很快屋內便仙氣繚繞，溫暖如春。
“嘭——”
瓶蓋翹起，白煙溢出。
錢莉豪言壯誌：“一人一個，不夠再拿，使勁猛喝，今天這箱不灌完都不回家。”
“不知道還以為咱們在這兒拚酒呢！”蘇暖開了兩瓶黃桃罐頭倒進湯碗裏。
屠思梓靦腆地抿嘴微笑：“雲醫生都說啦，今天一起住在她家，擠擠還暖和。”
褚菘藍抬頭，疑惑：“正好我還想問，你身邊那位最近好久沒見著了，她不住這兒了？”
“淩裏？”雲苓豎起筷子攪和著碗裏的花生醬和芝麻醬，“她回去了，我這邊也挺安全，暫時不需要助理。”
對外，淩裏還是以她的助理示人。
“那她還回來嗎？”
雲苓搖搖頭：“不了，她天賦很高，留在我身邊實屬浪費人才。”
其實她們很知分寸，不該問的不問，關於淩裏的話題也就點到為止了。
提及她，雲苓確實有些懷念。
說實話，淩裏與她的相識並不溫和，性子也稍顯冰冷，但她敬佩對方的能力，無論是武力還是領導能力。
所以她常常
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