“小姐,顧少爺送來的這個火鍋可真好看!”
“哦,是嗎,我怎麽沒瞧出來?”
尋常的火鍋,樣式比較單調,沒有什麽花紋。而今,顧青楓派人送來的這款,卻是與眾不同。雖然樣子大多相似,但在火鍋的外沿上卻繪了一幅風光圖,有山,有水,還有風箏,倒是有些意思。
“小姐您看,青楓少爺可真是有心。知道您喜歡風箏,還特意讓人在您喜歡的火鍋上也畫上了。”
“我看呀,他這叫胡鬧才對。我吃的是火鍋,又不是什麽風箏,還整來這些。”瑾言這邊還在數落,那邊就趕緊吩咐說,“珍兒,今日中午我們吃火鍋吧,讓人去問問我父親,可否?”
“是,珍兒這就去!”珍兒笑道。
一會,有下人來報,“侯爺說,就依小姐所言,中午吃火鍋。”
瑾言欣喜,無話。
倒是二夫人和胡雨恬聽說又要吃火鍋,臉有不悅。
“這天氣漸熱,吃火鍋更添燥熱,你父親倒是不注意些自己的身體,反而由著瑾言那丫頭的性子來。”二夫人抱怨道。
“母親,您又不是不知道,父親總是慣著她。侯府明明有兩位女兒,那世人都隻知道她哩!”胡雨恬心中不平。
“罷了,恬兒,眼見她也快要出嫁,忍忍吧。”
午間,下人已將吃火鍋的物料,菜品一應備齊。仔細瞧來,倒是沒有什麽不同尋常之處。那火鍋的湯用的是豬筒骨冷水旺火煮滾,然後去沫,再放入蔥,薑,枸杞,酒,轉而小火精心熬製的高湯。而菜呢,也沒有什麽特別的,無非就是羊肉片,牛肉片,魚片,鮮肉丸等物。隻不過,這些肉片都切得極薄。那羊肉,牛肉,隻需放在滾燙的鍋中一涮,便已熟得差不多。若要說在這榮德侯府裏吃火鍋,有什麽不同,那或許便是侯府的廚子專門調製的蘸料了。
侯府的廚子會根據主人的口味喜好,調出不同的蘸料。侯爺他們吃不得辣,所以他們的蘸料不沾辣椒。而瑾言和世子倒喜歡的很。廚子們做好秘製辣子,再淋上陳醋,醬油,香麻油,料酒等調料,又放上脆花生沫,芝麻等調香,最後放些許蒜沫,香菜,調勻,也就大功告成。
大家上桌,瑾言便急不可耐地夾起羊肉片,往鍋中一放一涮,再撈起,放入碗中,調料一蘸,送入口裏。鮮嫩的肉味,配上特製的蘸料,胡瑾言吃得整個人都飄飄欲仙起來。
“慢點,小心燙!”侯爺知道瑾言喜歡,每次總怕那丫頭猴急,燙傷自己,所
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