都說好廚師一把鹽，古若嬛不禁有些感歎，自己研究了那麽久，硬是沒有想到鹽的重要，本想著甜麵醬沒有鹽也可以，卻未想過其實鹽是所有東西的關鍵。不光衝淡醋的刺激，而且除去了糖因為過多的甜膩。簡直棒極了！
“不知掌櫃的做這個醬將要如何？”
古若嬛嚐了醬後，就沉浸在了沉思中，一直沒有說話。王平安以為她在想事情，並不敢打擾，卻又好氣，隻能弱弱的問。
“這就是甜麵醬。”古若嬛相信，說了這句話，王平安就會懂得他的意思，畢竟當時寫做菜的方法的時候，自己就說過關於甜麵醬陪京城烤鴨的事情。
果不其然，王平安聽了古若嬛的話，激動至極，對於古若嬛，更是崇拜了。
古若嬛又突然發問：“還有，你會做薄餅嗎？”說完，似是覺得問的不夠具體，又再次補充道，“那種超級薄的，在鍋裏稍微一烘，就可以的那種。”
“雖然不是很會，但是聽意思，應該是沒問題得。”王平安雖然人老實，但是廚藝一點也不馬虎，絕對的優秀廚子。
古若嬛點了點頭，“嗯，病不要太大，比巴掌大一點就好。將烤好的鴨子的肉全剝出來，然後切片。用餅裹好鴨肉，沾著醬吃。”
條理很清晰。這是模仿現代老京城的烤鴨來做的，既然有烤鴨，那麽久高端一些做配料！現代人就是這麽任性，尤其是在民以食為天的國家——中國。
古若嬛說完，便回房準備休息，第二日早早的便去找了王平安。
古若嬛起得早，王平安起的跟早。作為一個對廚藝有無限追求的平安，有了好東西當然要早早便嚐試。一大早，王平安便開始做自己的傳說中的“京城烤鴨。”
那個餅，古若嬛說是叫煎餅的東西。王平安早上嚐試了很多次，總是出錯。太厚的時候烘不熟，太薄了烘成了脆的。而平安大廚身為一個優秀的廚師。完美的履行了自己的職業素養，堅持不放棄。
在古若嬛去灶房的時候，煎餅是薄薄的，軟軟的。烤鴨已經切成片整齊的放在盤子裏，還有一碗甜麵醬。
“端著吧，大家都該醒了，都試著吃吃。”
端到正廳裏，正廳還未拜訪好桌椅。獨獨留下一個足夠大家吃飯的長桌子。
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