到鍾炳多家裏的火爐灶烘烤。"爹，我吃好了，東西也準備好了，我們現在就去鍾叔家吧。"孟欣梅心急催促。
"哎，好，好，走吧，你這孩子，還急上了。"孟誌輝有些哭笑不得。
鍾炳多是個老熟手，雖然不懂孟欣梅為什麽要做這麽複雜的東西，不過還是把她帶來的紅棗均勻地攤在製板上, 盡心幫忙烘幹著。孟誌輝不會這個，隻好在旁邊打下手幫忙。
此刻，鍾家的鍾進亮，鍾小昭和孟水觀湊在一起嘰嘰喳喳的，不知道說了些什麽，還時不時地發出大笑聲，孟欣梅沒心思聽，她的一門心思都掛在紅棗蜜餞上了。
芳桂很習慣這樣熱鬧的場麵。雖然鍾家早就分了家，但是往日裏鍾家其他兄弟很忙的時候，也會將他們的幾個小孩子送來這裏，請芳桂幫忙照顧。芳桂看著孟水觀他們幾個，笑了笑，走進屋裏，拿出要曬的紅棗到院子裏或是用簸箕曬，或是倒在草席上曬。
待得差不多了，鍾炳多停止火烘，"烘好了，你們看看，行不行？"
"哎呀，鍾叔，真的沒有想到你的手藝這樣好。"孟欣梅看到烘幹好的紅棗，不禁出聲誇獎道。
"咳，哪裏好啊，哈哈，這個，隻是熟能生巧罷了，不是什麽本事。"鍾炳多擺擺手，被一個七歲的小娘子這樣稱讚，他很不好意思地回道。
"鍾叔，你做得可好了，以後我們還要來找你幫忙呢。"孟欣梅趕緊道，她的紅棗蜜餞可不是隻做一次的。
"哎，沒問題。"鍾炳多爽快答應。
孟欣梅把烘幹好的紅棗帶回家裏，攤放到簸箕上，讓紅棗自然冷卻下來。
經糖液漬煮，又烘幹而成的紅棗蜜餞看起來色澤清新，呈琥珀色，很是鮮明透亮。表麵也幹燥，稍帶粘性，孟欣梅拿了一顆嚐了嚐，入口酥鬆，其味甜潤，是跟現代味道差不多的美食蜜餞了。
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