br> "是，燒了熱水。"阿哲接過布匹搬進屋裏，又把桌子上的信遞過來，"剛剛雉味食肆的小二送了信過來。"
"我看看。"
拆開信一瞧，孟欣梅為難了。這信說的自然是貨源的事，唉，這個問題她早想到了，隻是如今的養雞場最快也得來年三月才能供貨了。除了從散戶手裏買雞，剩下的也隻有雞蛋了。雞蛋？孟欣梅凝神一思，或許這是一個可行之法。以往雉味食肆的菜肴多以肉湯類為主，雞蛋的做法倒是不多，如今想來，可以試上一試了。
"阿哲，拿筆墨來。"
"是。"
取來筆墨研磨好，孟欣梅一口氣寫了十來張方子，有蛋包飯、蛋炒飯、胡蘿卜炒蛋、順風糖水蛋、雞蛋布丁、糖醋荷包蛋、蛋黃烘玉米、臘肉蛋燒、果梨蛋羹、碎蛋韭、蛋焗玉米、豆腐蛋羹、稷米香酥蛋、鹵水熏蛋、五香熏蛋、地耳雞蛋炒丁、雞蛋蒸肉丸、燒豬燜蛋、雞蛋餃......
孟欣梅揉了揉手腕，看著菜方子臉有些呆，這多數可是素食啊，不知道莫掌櫃他們看到會是什麽表情，"阿哲，你送去給莫掌櫃。"
"是。"
孟欣梅舒了口氣，莫掌櫃信中未提及其它，想來地龍翻身帶來的影響他處理好了，那她就不打算去雉味食肆了，明早得去莊子走一趟，再帶些棗酒棗醋，她就回西平村過年囉。
翌日一早，孟欣梅艱難地從暖和的被窩裏爬出來，冒著寒風飛快地洗漱，又麻利地啃了一根阿哲蒸熟的玉米。
"阿哲，阿哲..."孟欣梅呼喚道，"馬車備好了？去莊子。"
"主子，都備好了。"
"把昨天買的年貨都搬到車裏。"一會去了莊子就不回這裏了，買好的年貨此刻就得搬了。
"是。"
東西占地不多，孟欣梅不擔心一會棗酒棗醋沒地方放，"走。"
"駕…
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