“嗯，嫂子做菜的手藝是越來越高了，比飯館做得還好吃！”我夾了一塊腰花放進嘴裏，玉蘭做這道菜的時候在裏麵加了些糖，她知道我最喜歡吃甜的。
“嫂子，現在買動物的內髒吃可得注意，不安全。什麽瘦肉精豬肉呀、毒藥火腿、大頭娃娃奶粉、漂白香菇、變色木耳、蘇丹紅、三聚氰胺這些到處都是，真不知道明天我們還能吃什麽？”我說。
小芳接著說：“可不是嘛！昨天是喂了瘦肉精的豬肉、做早點用的地溝油，今天是有毒大米，明天是蘇丹紅的鴨蛋！我也奇怪了，現在香港成了我們食品安全的義務檢驗員了，運到人家那裏的食品被檢測出了有害物質，曝了光了才引起有關部門的重視，真不知道那些公務員大爺們整天都在幹些什麽！”
玉蘭說：“你們就放心吃吧！這些我平時是很注意的，如果吃動物的內髒我都到超市去買，快嚐嚐這丸子，今天的肉餡可好了，可瘦了！”
我問：“嫂子您覺得看著瘦的肉餡就一定是瘦肉鉸的嗎？”
“是呀，難道不是嗎？”她疑惑地問。
“當然不是，賣肉餡兒的學問大著呢！很多超市賣肉餡特別是搞促銷的時候，拚命地剝削供應商，有時廠家為了降低促銷成本沒辦法隻好做假。”
“啊？肉餡兒做假？怎麽做？”在場的人眼神兒一片茫然。
“鉸肉餡兒的肉一般用碎肉頭兒、凍肉鉸，很少用好肉鉸肉餡兒。豬肉十四塊錢一斤的時候，還有人往肉餡兒裏摻牛皮紙呢！”我說。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>