但,水煮,就是用清水燉。
沒啥調味方麵的講究,這樣粗簡的烹調方法,真的適用於堂堂‘料理魔王’嗎?
夏帆念頭一轉。
不對不對,炫技,好像有點花裏胡哨了,菜逼才要硬著頭皮裝。
‘料理魔王’已然到達龍廚師之巔,換句話,就是大宗師,追求的是返璞歸真。
簡簡單單,平平常常。
卻能一擊戳心!
用最簡單的筆劃,俘獲胃和舌頭!
“嗯,我圍繞‘精靈蘑菇’構思食譜的方向,就要力求簡單和平常!和‘清湯拉麵’在一個畫風頻道上!”
新戶緋沙子是用水煮的。
那麽,還有什麽樣的火候方式,可以使野菇“成熟”?
煎、炸、烤……
很快,夏帆露出了笑容,“不得不說,老祖宗留下的經典,有太多可以借鑒的了,就比如‘燒香菇’,明代宮廷菜。”
“炸麽,魯菜裏也有炸蘑菇,可以用雞蛋、麵粉,調製一層酥脆的麵衣。”
“此外,日式天婦羅,無物不可進油鍋,‘精靈蘑菇’很貼合天婦羅忠於食材原汁原味的料理宗旨啊。”
這麽一想下來,夏帆突然覺得,在個人日誌裏,掛了有幾天的[任務(修羅)-給老店新食譜加點猛料]。
嗯,妥當了!
……
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薙切家宅,一間和風小樓裏,新戶緋沙子從夢中驚醒。
剛醒,她就因為周身傳來的酸痛,揪緊了眉毛。
身體濃濃的疲倦騙不了人。
而且,腳底板,有步行跋涉了一天的火辣辣之感,肯定起水泡了。
新戶緋沙子從辦公桌前站起,在房間裏,走了幾圈,感受著與疲倦身體對比,卻無比輕盈的雙腳,不可思議道:“變化好明顯啊!”
又突然想起自己用清冽的河水,煮出來的一盤自然野生料理。
“可惜了。”
少女歎息:“那根本就是另一個世界才可能有的奇妙滋味,在藍星,不可能再吃到的。”
忽地想到救下自己的黑袍男。
頓時心跳加速:“line和郵箱都給他了,他會加我嗎?”
就這樣握緊手機幹等了一陣,直到薙切繪裏奈推門進來,“緋沙子,很少見你發呆,有什麽心事嗎?時間到了,下午我們還要巡查美食祭的第三會場,並主持收尾工作,堂島總長已經卸下所有事務,趕去皇居迎接美利堅訪問團了。”
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