第64章 敢不敢低價競爭(2/3)

人直接去了後院,避開食客們的打量。


到了後院,竹淩將打包來的飯菜放在桌子上,開始品嚐。


一份是鴨腿飯,一份是肉絲炒麵。


鴨腿飯上麵淋了醬汁,看著很有食欲,竹淩咬了一口,卻吃到了鴨腥味,應該是煮的時間短了,裏麵的肉沒有入味,白花花的一片,連鹽都沒有,好在醬汁給的多,沾一沾也能吃。


竹淩咬了一口就放了下來,又嚐了兩口配菜。


配菜是土豆絲和炒青菜,這兩個菜味道普普通通,不好吃也不難吃。


大鍋菜嘛,就是那種水煮的味道,沒什麽新意。


接下來是那份肉絲炒麵,肉給的多,油也給的大,居然做的十分不錯。


雖然對於竹淩來說有些油膩了,但對於現在的老百姓來說,油大就是好吃。


下館子不就是為了吃個油水嘛。


竹淩示意於經理也嚐嚐那份炒麵。


於經理夾了一筷子,吃完後皺起了眉毛:“肉炒麵,他們賣六文錢,放這麽多肉和這麽多油,不會虧嗎?”


沁水小食的肉炒麵是九文錢,就這樣,才隻有兩文錢的利潤而已,賣六文錢,肯定是虧本的。


竹淩:“有兩種可能,第一種,是他們的原材料價格比咱們低,所以才能賣的這麽便宜。第二種,是他故意把價格調的這麽低,和咱們打擂台、搶客源。”


按照現在的情況來分析,第二種的可能性更高。


因為沁水小食用的米麵糧油,雞鴨魚肉,都是他們專人去鄉下或市場親自收的,價格已經是源頭價。


清源小食不可能比這個價位更低。


人們都喜歡占便宜,自然是誰家價格低就去誰家。


每個地方的顧客群體就那麽多,被這家飯店搶去了,那一家就沒有了。


於經理焦急的看著竹淩:“東家,咱們可怎麽辦呀?這都好多天了,客人都上他們家去了,咱們這越來越少。我聽你的也不敢降價,可現在沒有人也不是個事兒呀!”


自然不能降價,沁水小食賣的不是高價消費品,利潤空間小,


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