第81章 模擬間(2/3)

,對於葉檀來說完全沒有難度,將麵和好後,便放在一旁醒著。


然後,就開始拌餡兒。


灶台的案板已經放置好了一塊梅花肉和一把鋥光瓦亮的菜刀。


這是要讓她先剁餡兒?


行,剁吧,反正她在模擬間裏再折騰,也不會有人聽到動靜。


剁餡兒這件事情,葉檀可是有經驗得很,想當初,爺爺為了讓她練習腕力和臂力,可是讓她剁過不少的肉餡兒,菜餡兒,到後來,她剁餡兒那叫一個行雲流水,用爺爺的話說,就跟裝了個小馬達似的。


將那塊梅花肉的筋膜都去掉,又將梅花肉切成了小肉丁,葉檀就開始了小馬達模式。


嘶——


葉檀咧著嘴揉了揉右手腕,她高估這具身體的耐力了,真的跟她上輩子的腕力沒的可比。


好在,肉餡兒剁好了。


齜牙咧嘴的活動了一下手腕,葉檀就開始調餡兒。


先熱了一點兒油,然後盛出來放在一旁等著放涼,然後葉檀便將薑末、食鹽、醬油等調料按比例放進了肉餡兒裏攪拌均勻,放在一旁醃製著,又用溫水調製了半碗蔥薑水。


等蔥薑水調製好了,肉餡兒也醃製得差不多了,葉檀便將蔥薑水分幾次倒進了肉餡兒裏,不斷的順著一個方向攪拌,直到將所有的蔥薑水都被肉餡兒充分吸收,又將放涼的油倒進了肉餡裏,攪拌均勻。


最後,將切好的蔥碎也放進了肉餡兒裏攪拌均勻。


這樣,肉餡兒便算是調好了。


這個時候,麵也發好了,葉檀便開始揉麵、切麵、擀皮兒、包包子。


一套流程下來,一氣嗬成。


很快,便包出來了一屜大包子,燒火,開蒸!


等到包子出籠的時候,葉檀的腦海裏便傳來了機械音:滴,大肉包子技能初級熟練度增加5%。


聽到這個機械音,葉檀愣了一下。


多少?


才5%?


不是吧!


上輩子葉檀自覺做飯還是挺好吃的,不管是炒菜還是做麵食,味道都不錯,就是朋友也都喜歡吃她做的飯。

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