第二十四章 酸菜魚(2/2)

實並不多,主要以酸菜為主,其他的,她們家現在這情況,想有,也難。不過,有酸菜去腥添味足夠了。


家裏沒有多餘的刀,洛星靈隻得去準備蔥薑蒜。薑蒜都有現成的,蔥倒是要去小菜地裏掐幾根。


他們家的小菜地就在屋子旁邊,這塊地很小,不到五平米,地裏也就種了兩架黃瓜,幾窩蔥,黃瓜短短彎彎的接了幾根,也都還不到吃的時候,蔥也稀稀潦潦的有幾叢。


洛星靈彎腰掐了一小揝,小跑著回院裏,院子裏洛錦程已經將魚清洗幹淨,放在盆裏等著她了。


“二姐,我已經弄好了,還有什麽需要我幫忙的沒有?”


“你把那些魚髒收拾一下就行了,其他的二姐來做就可以了。”


洛錦程乖乖的拿起掃帚開始收拾了起來,洛星靈則是不停的揮舞著刀,手起刀落間,一片片薄如竹筷的魚肉,整整齊齊的出現在菜板上。


酸菜也切得細碎,裝放在了碗裏,蔥薑蒜也準備好。


“大姐,生火。”


洛溪調換位置,拿起鬆蒿起火。


鍋燒熱,洛星靈倒入菜油,待油冒青煙,倒入酸菜炒香,放鹽,辣椒,豆瓣,薑蒜入鍋,再次翻炒香。


呲拉……


一瓢水倒入鍋裏,酸辣四溢!


“大姐,大火!”


洛溪一聽,馬上加了一把柴火,很快,湯開了,香味出來了。


洛星靈將魚頭,魚排骨,魚片,依次放進鍋裏煮。


三分鍾後,放入蔥段,便準備收汁起鍋了。


“嗯,還不錯,就是沒有花椒……”洛星靈蘸汁試味,眯著眼睛評價了一番。


“一看就不錯,小妹真厲害!”洛溪聞著味,看著鍋裏,都忍不住的吞咽口水。


“材料不夠,要是材料足夠,肯定還要好吃。”洛星靈看著鍋裏的酸菜魚微微有些遺憾。


“哦,對了,爹呢?還沒回來嗎?”


“快了,應該快到家了。”洛溪看了看門外,又看了看天色,估摸著時間。


“那我們再等等吧,等爹回來一起吃。”


洛星靈想著,她爹估摸著也要十分鍾左右才能到,便將灶口裏的火撤了出來,用碳火煒著。


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