做菜的時間就要結束了。
“還有一刻鍾,請各位師傅現在裝盤準備上菜!請評委就坐!”
五家菜品逐一端了上來,評判開始!
“一號上菜!”
明月和香芋一人端了一盤菜上了桌。
三個評委互相對望了一下:“你來介紹一下自己的菜,還有為何有錢也買不到,或者不用錢就能得到的理由。”
明月行禮向前:“各位評委好,我今天做了竹蓀老鴨湯,還有幹鍋雜菇,竹蓀是我上山采摘,老鴨湯是鴨架熬製不用花錢,另一道炒的雜菇都是新鮮雜菇,這是我提前半月去山中深處采摘但是現在這隆冬之月是已經采不到了的,豈不是有錢也買不到。”
三位評委吃了一口幹鍋雜菇,瞬間感覺口腔充斥著衝擊,香辣微甜蘑菇鮮味直充天靈蓋,從未體會過得感覺。正在嘴唇微微刺痛時喝了一口竹蓀老鴨湯,清澈的湯底味道卻十分濃厚,把之前的辣味完全衝淡了!達到了完美中和,仿佛看到在山野中一個自由奔跑的鴨子。
“這種辣味從何而來?可是番椒?可是味道又比番椒濃鬱而且味道複合”
明月點點頭:“沒錯正是番椒,不過這是我做的番椒醬,所以味道會獨特些。”
“哈哈哈~原來如此,原來的自創的難怪小老兒我嚐不出。咱們踏雲有你這樣的天才真是一大幸事啊!”
二號上菜!
“各位前輩好,我們異域閣帶來的烤包子和羊肚包肉,這個烤包子是我們西域的特色饢坑烤製,裏麵的羊肉也是我們那邊特色的品種我們為了這次比賽特地從西域運來的,味道鮮甜,幾乎沒有膻味,裏麵用了我們那邊特有的調味品孜然,請各位品嚐!”
“這烤包子,外表酥脆裏麵的餡料卻鮮嫩汁水豐盈,這個羊肚包肉也是軟爛好嚼,這羊肉帶著的淡淡的孜然香氣,是我從未吃到過的,這西域果然什麽,真讓人向往啊!”
“下麵請三號上菜!”
本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)