飯,趕忙詢問:“小月月這才什麽時辰你就要開火炒菜了嗎?”
明月笑了一下:“這是開鍋,這個雙耳炒鍋是我新打來的,還沒有使用過,新國都要開鍋要不然不好用。”
羿柳這才明白過來:“哈哈哈,難怪我有一次半夜餓醒了打算炒個雞蛋當宵夜,結果雞蛋全都粘在了鍋子上。”
明月聽了笑了出來:“你那可能不是鍋子的問題,是你的鍋子都沒熱你就把雞蛋放到了鍋裏,所以才沾了滿鍋。”
明月將鐵鍋放在灶上,鼓風吹起,火苗衝天,鍋子微微燒紅放入粗鹽,竹鍋刷在鍋中大力刷了起來。鹽粒變得有些變灰,把鹽巴倒掉加水將鍋刷幹淨,再上火把鍋子燒幹,放入一塊掛油的豬皮開始在鍋中掛抹,直到整口鍋都被抹滿,冒出煙來,然後清水洗淨,重複幾次,將鍋晾幹,加入稍許好油,油熱之後放入一把綠葉菜,翻炒,不一會兒菜葉會變黑,把菜葉倒出丟棄,清水刷幹,這樣鍋子的開好了。
羿柳趴到前麵看著這口鐵鍋一改剛剛的烏漆嘛黑的樣子,現在鍋底油亮光滑,看起來就很好用的樣子。
明月給了他一些吃食,讓他在旁邊等著,他這嘴巴不堵上特別的聒噪,有的時候特別煩人。
明月開始備料準備中午的吃食,正好他也要與竹正卿商量一下何時出發,畢竟路途遙遠。
既然有了這樣一口趁手的鍋子,一定要一些爆炒的菜品,來個全爆菜,再來一個蒜子牛肉丁,避風塘炒蝦,,芫爆羊肉缺少點素菜啊,蒜蓉粉絲蒸扇貝,最後來個木耳炒山藥吧,吃那麽多集火爆炒的菜品湯品就白菜皮蛋湯吧。就這樣開始!
明月拿出刀具開始準備食材,將大蝦去除紗線開背,將一部分大蝦撥成蝦仁,新鮮的扇貝肉,泡發的貝柱,新鮮的海參,降綠豆粉絲浸泡在高湯中泡發,提前醃製好牛肉丁,和羊肉片。
羿柳喝著茶看著明月,他內心裏想著,如果和這樣一個女子過一輩子沒有國仇家恨要多好。
到了山藥,明月有些遲疑了,因為古代沒有橡膠手套,她本身又對這山藥的粘液十分敏感,粘上之後至少要癢到明天早上,看著這個山藥左右發愁遲遲不敢動手,羿柳看到她在那低著頭端詳半天不說話,納
本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>