自己的手中快速又炫酷的挽出了刀花，隨後砰的一聲，直接砍在了案板上。
這一手，雖然什麽都沒有露，但是一個能夠把菜刀給玩出來這般花樣的人，那麽手藝一定是了得的。
大廚子也是瞪大了雙眼，半響之後，終究是不說話了。
傅暖也不過是稍微震懾了一下，然後就掃視了一眼廚房，在看到有蹄髈的時候，她走過去拿起了蹄髈開始準備做紅燒蹄髈。
其他的菜色呢，對傅暖來說並沒有什麽難度，而且傅暖這個人本身就不是一個喜歡去浪費時間的人。
直接做一個酒樓的招牌菜把眾人的嘴巴給堵上，就是最好的辦法。
大廚子看到傅暖這樣，還想要張嘴說什麽，但是卻被身邊的廚子給懟了一下，搖了搖頭，大廚子到底是閉嘴了。
但是這會兒所有人都沒有心思再炒菜了，當下全部都看向了傅暖。
而傅暖對於這些，根本就不在意。
或者說，在傅暖陷入了自己的世界裏之時，她就把一切外界的雜念都給摒棄。
這會兒也是一樣。
傅暖檢查了一番蹄髈，發現是新鮮的，然後讓燒火小子把火點燃，直接拎著蹄髈在燒熱的鍋中開始擦拭，這般做的主要原因，就是為了剔除那些沒有清理幹淨的毛發，再一點就是讓肉皮變得更加緊實。
而傅暖的這一番操作，在廚子們看來，簡直就是一頭霧水的，畢竟他們做紅燒蹄髈的時候，都是直接下水煮的。
誰也不知道這個傅暖到底是要做什麽，這會兒也沒有人打擾她，一個個都安靜的在看著傅暖做。
等蹄髈終於是擦拭了幹淨之後，傅暖就直接把蹄髈扔進了水盆裏清洗，鍋中再次放入冷水，把蹄髈下鍋，加上蔥薑蒜浙這些東西去腥，因為沒有料酒的關係，傅暖直接加了酒。
這邊的鍋在煮著蹄髈，傅暖另起鍋灶，開始炒製，先把糖色給炒至出來，隨後便是把殘渣全部都過濾掉，等蹄髈煮好之後直接轉移到配置好湯水的鍋中，再一次開始燒火燜製。
瞧著一切都是平平無奇的，甚至於這些操作在每個大廚子看來都是沒有半點的難度，但是卻是在接下來的一個時辰之內，隨著鍋裏咕嚕嚕的叫喚著，香味也立馬就彌漫了整個後廚。
廚子們也都是有著本領的，在聞到了這味道的時候，一個個均是詫異的瞪大了雙眼，甚至於有那一直不堅定的，這會兒都忍不住的在瘋狂咽口水。
傅暖卻根本就沒有時間去看其他的人，這會兒她開始準備另一道菜。
而這道菜並不是酒樓的招牌菜，而是她自己想要做的。
給他們打了一巴掌，那麽最起碼也是要給一顆甜棗的，不然不足以平了那掌櫃的憤怒。
而另外的一道菜，便是菠蘿咕嚕肉。
身為甜口的菠蘿咕嚕肉，不論是那個地域的人都會喜歡，這一道菜拿出來，必然是會讓眾人喜歡。
最重要的……是食材簡單，操作起來也是半點都不會有麻煩，所以傅暖才會選擇了這一道菜。??
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