第114章 蒸蟹(1/2)

第114章 蒸蟹

就在許如卿琢磨著該如何下手時，吳大嬸興衝衝地端來一盆水，二話不說就開始收拾起來。

她用手裏的破抹布沾了冰冷的水一下又一下的擦拭著灶台，邊幹活兒邊笑著朝許如卿看去，眼裏多少帶了點兒不好意思。

“許娘子你別見怪，俺家已經窮到揭不開鍋了，一年四季都是靠醃菜就米糠填飽肚子，用不上這些東西了，才讓鍋灶落了灰。你在外頭侯著，等我收拾幹淨了你再進來。”

許如卿瞧著吳大嬸是真不好意思，也就不方便繼續待在這裏讓別人難堪。“那行，嬸子你先收拾著，我看你家院兒裏有井，我打水去把簍裏的東西給洗了。”

“成。”

許如卿來到院兒裏找來一個超大的木盆，螃蟹經過兩個時辰的瀝幹已經嚴重脫水吐出白沫。她將所有螃蟹倒了進去，又來到水井前打了好幾桶水倒到盆裏，蹲下身子，二話不說操起一旁的鬃毛刷，一個一個地刷幹淨。

寒露過後至十一月上旬正是吃蟹的好時節，這個時間段的螃蟹是最肥美的。母蟹開始發育抱卵，蟹黃蟹膏都會比較飽滿豐厚，而公蟹性腺發育到最佳時段，黃肥膏白，蟹膏口感豐腴滑潤。

每個螃蟹的個頭都很大，刷起來一點兒也不費勁，許如卿抓起蟹背三兩下就得一個，不到半個時辰的功夫，一大盆的螃蟹就都收拾幹淨了。

別看吳大嬸這人刁鑽，這幹起活兒來卻一點兒也不馬虎。她把廚房裏麵收拾得幹幹淨淨，那渾濁的汙水一盆接著一盆地往外倒。不多時原本灰蒙蒙的廚房就變得整潔亮堂，比起剛才看上去幹淨了不少。

她出來重新打水，路過許如卿時候這才看清了許如卿說的“好東西”是什麽。

吳大嬸皺起眉頭，滿臉驚訝：“許娘子，你不會是要把這些大蟲煮來吃吧？”

許如卿沒有注意到吳大嬸眼神裏的異樣，笑著回答道：“對呀，我看大家在地裏日夜勞作挺辛苦的，今兒個難得白撿了這些稀罕玩意兒，我可得親自掌勺，給大家夥兒弄頓好的嚐嚐！”

誰知吳大嬸卻是把手裏的木盆一放，愁眉苦臉道：“哎喲我的小娘子哎，這玩意兒是害人的，可不興吃啊！你快別瞎擺弄了，鉗子夾到你可就不好了！”

說著，吳大嬸走上前來扶起許如卿，讓她離大盆遠遠的，就生怕裏麵的蟲子對她不利。

“嬸兒，這是好吃的，它不是什麽蟲子！”許如卿都不知道該怎麽向他們解釋了，一臉無奈。

吳大嬸還是不信：“你是城裏人，又出身嬌貴，什麽好東西沒吃過，何必去計較一隻蟲子呢？！聽嬸子的快放下，別瞎折騰了！”

許如卿順著她的話說道：“正是因為我吃過，所以我才認得它是可以用來做吃的。嬸兒你信我，待會兒這些東西出鍋後，我保準它會刷新你們對它的認知！”

盡管吳大嬸還是不敢相信大蟲能吃，可在許如卿的堅持下，她也隻能由許

本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>