題的。
製作漢堡的成本是30金幣,炸雞成本是10金幣,而薯條更低,每份隻要5金幣,橙子汽水成本5金幣,但賣的便宜,所以算起來比薯條利潤低一些。
這樣算下來,今天一天的淨利潤高達8w金幣。估計用不了三天,陸北茉出資的16w開店投資就能全都回本了。
雲曉合上賬本,“翠翠,之後我們的基礎食材進貨由希望商會提供,到時候你來和他們簽訂協議。簽訂之前一定要看好金額和日期,我們的產品五天後就會調回原價,所以金額上可以給一點讓利,不要壓的太低。”
生意就是互利互惠的,陸北茉本來就不賺錢,她要是壓的太死,反而不好。
鍾翠翠仔細記下雲曉說的每一句話,點頭道,“我知道了。”
雲曉繼續道,“等布蘭克招了人,咱們還要給他們培訓,到時候前台收銀就讓新來的人做,兩個男的主要負責出餐和幫布蘭克做那個沒屬性的薯條,你在後麵管理食材和準備第二天要賣的商品。”
鍾翠翠問道,“曉曉姐,為什麽漢堡和炸雞不給布蘭克來做呢?他能做出有味道的薯條,漢堡也應該可以吧?”
雲曉點頭,“我發現布蘭克製作和我用食譜製作出來的東西有很大差別,現在食譜製作的漢堡是有附加效果的,而布蘭克製作出來的空有味道並不能提供飽腹。你知道這幫人為什麽來排隊,都是衝著漢堡能替代麵包才來的,所以這個漢堡還是需要咱們用食譜製作。好在這個食譜是係統操作,食材足夠的情況下,咱們隻需要在操作界麵輕輕一點,幾千份漢堡就能立即被製作完成,這效率就不是人力能比的。”
鍾翠翠明白了,又問道,“可是,為什麽還讓布蘭克他們做薯條呢?咱們也用食譜做不就好了?”
雲曉低聲道,“之前布蘭克被我用某種辦法脫離了係統操控,所以他製作出來的食物是有味道的,但是沒屬性。而我發現,薯條這個東西一旦被我用食譜製作出來,一份薯條至少需要4顆土豆,做出來的薯條雖然有屬性但是份量卻大打折扣,這東西本來就沒什麽成本,價格又便宜,與其這樣,不如把薯條作為一個單純的食物來售賣,由布蘭克製作,這樣一份薯條隻需要2顆土豆就能製作,雖然沒屬性,味道上卻沒有任何差別,這樣就不會出現隻買薯條不買漢堡的問題了。”
鍾翠翠道,“那我明白了,薯條是拿來打牙祭的,漢堡才是每個人必買的產品。這樣既保證了我們產品的多樣性,又能保證主要產品的盈利。”
雲曉欣慰點頭,“沒錯,之後我會讓布蘭克再研究一些其他的食物搭配著進行售賣,這樣也能讓更多人低價吃到美味的食物。”
鍾翠翠點頭。
雲曉轉頭看向正一臉疑惑的看著自己的蓉蓉,蓉蓉已經10歲了,大概能聽懂他們在說什麽,雲曉見她第一次做前台就能出色的完成任務,十分驚喜,她想了想,蹲下身問道,“蓉蓉今天幹的怎麽樣?會不會覺得很累啊?”
蓉蓉搖了搖頭然後又點了點頭,“雖然有點累,但是我很喜歡做這個。這比在家呆著有意思多了。”
“第一天還好說,以後日子長了可就沒這麽有意思了。”雲曉拍了拍她的肩膀,“你可以先跟著翠翠再做一段時間,要是覺得可以,就繼續,覺得不想幹了,就立即告訴翠翠。我也有其他任務交給你,好不好?”
蓉蓉乖巧的點頭,“好。”
今天要吃一個漢堡!
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