，一個人在這裏接待點餐的客人，另一位需要去大廳收拾衛生，你們站在這裏是能看到就餐區的，空閑的時候一定要隨時注意用餐區的桌子，發現有客人用餐結束，一定要及時收拾，防止後續客人不能繼續使用餐桌。”
吉娜一邊仔細聽一邊點頭，雲曉也在後麵跟著點頭。
翠翠講解的非常細致認真，把店鋪交給她管理果然是最好的選擇。
鍾翠翠說完，又帶著幾人來到出餐口的位置，她拿回小票舉起來看向萊因。
“出餐時一定要看好小票，小票裏有什麽，就把食物放在托盤裏遞出去。小票不能扔，全都放到這個夾子上，等每天營業結束後，我們需要核對當日的餐品數量和小票的數量，這個非常重要，如果給錯了，或者給多了，都會造成直接損失的。”
萊因點頭，他看了一眼空空如也的操作台，“那食物呢？”
鍾翠翠道，“我們食物都是現做的，每天營業時間開始，這條通道上就會擺放好相應的食物，你隻需要按照小票擺放就可以。”
萊因點頭，“好的。”
說完前麵的，鍾翠翠看向布蘭克，“布蘭克先生，後廚您來介紹吧。”
布蘭克點頭，“都跟我來吧。”
一行人跟著布蘭克來到後廚，此時豆豆和阿城還在幫忙削土豆，見有人走近，二人連忙將切好的土豆條都收拾起來，然後將頭上戴著的頭巾整理了一下。
“這裏是後廚區域，按照老板的要求，每個來到後廚的人都要用頭巾將頭發包好，防止製作食物的時候掉落頭發引發衛生問題。羅文，你明天開始就跟我在後麵切土豆。咱們9點就要提前去倉庫把食材搬出來了。”
羅文點頭應下，“沒問題。”
鍾翠翠道，“說到倉庫，我帶你們來看看咱們的倉庫吧。”
羅文一臉驚訝，“這店看著不大，還有倉庫呢？”
“當然，請跟我來。”
鍾翠翠說著帶著幾人來到店鋪二層參觀了倉庫位置。二層位置有一部分被封鎖著，雲曉知道那是升級成豪華裝修後才會打開的區域。
鍾翠翠用鑰匙打開了大門，頓時一個十平米的倉庫映入眼簾。
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