天還沒有亮，廚房早已點了蠟燭，阿牛已經起來幹活了。
“我的天，昨天下午本來想要熬醋的，結果睡了一覺，居然睡過頭了，沒把醋熬出來了，沒辦法隻能早點起來，趕緊熬醋，不然今天沒得用啊。”
壽司醋是用壽司醋加上糖、鹽和檸檬熬出來的。
根據我王凱專業的知識來說，壽司醋要2500克，也就是要五斤，糖的話，王掌櫃那隻有砂糖，砂糖2000克，就是四斤，鹽隻要240克，再加上兩個檸檬。
先把醋往鍋裏倒，再倒糖和鹽，檸檬要切成一片一片的，至於檸檬的兩端由於沒有什麽肉，所以就不要了，最後把切好的檸檬放進去，就可以開始燒火了。
阿牛開始燒火了，燒火熬醋，要記住火一定要小一點，因為一旦火太大了，會把醋味給破壞掉了，所以要小火，而且燒火的同時，還不能把醋給燒開了，隻能慢慢的熱起來，不能燒開。
還有就是一遍燒火的同時既要保持小火，還要保持用鍋鏟不停的攪一攪這醋，要讓糖和鹽融化在醋裏麵。
但是阿牛就一個，又不好叫小雅起來，這可把阿牛忙壞了，一會兒跑鍋外要熬醋，一會兒跑灶台那邊燒火。
跑來跑去的，終於阿牛把醋熬好了，阿牛用鍋鏟從裏麵一鏟，看到出來沒有糖了，阿牛鬆了一口氣：“終於熬好了，可以滅火了。”
然後回灶台那邊把火熄滅了。
阿牛而後又來到鍋這邊，用食指點了點醋，舔了舔食指，“嗯，這味道還不錯，這下就等去集市上買黃瓜，胡蘿卜了。”
阿牛還用鼻子聞了聞這醋，聞了一下，轉身就發嘔，畢竟這醋的味道太大了，不好聞啊。
“哎呀，這氣味還是那麽的熟悉，太衝人了。”
這時小雅進來了，“哎呀，阿牛你今天怎麽這麽早呢？”
“小雅，你起來了，還早呢？”
“不早了，天都亮了，為啥你起來這麽早。”
“我都沒注意，天都亮了，其實是準備昨天熬醋的，但是昨天睡過頭了，忘記熬醋了，所以隻好起來早點熬醋，不然今天沒得用啊。”
“哦，原來是這樣，那現在是熬好了嗎？”
“嗯，熬好了，既然天亮了，我得去買點東西了。”
“那好吧，那你去吧，我要熬粥了，準備早飯啊。”
“好的，哦，對了，這醋我還是先裝起來比較好。”
“行，我要準備一下，那你先裝吧。”
阿牛把早就準備的木盆，放到一邊，然後用瓢開始舀出來。
小雅這時才覺得，“這氣味可真濃啊。”
“是啊，畢竟這可是剛熬好的醋，氣味濃是正常的。”
“好吧。”
“小雅，我把這醋就放到這個小凳子上，等涼透了記得用蓋子蓋好啊，現在我要上集市買東西了。”
“好了，知道了，你去吧。”
阿牛走到了門口，小雅叫住了他，“等一下。”
“怎麽了，小雅，還有什麽事嗎？”
“你身上有錢嗎？”
阿牛一臉懵逼，摸了摸身上，發現啥都沒有，“嗬嗬，好像沒有錢。”
“沒有錢你怎麽買東西呢，我這有點錢，你拿去買吧。”小雅隨手把錢給阿牛了。
阿牛接了過來，“謝謝小雅，那我先走了。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>