第十七章 回憶(3/4)

“哦,這個,沒什麽,你壽司做好了嗎?”


“就是做好了,才讓你看看的,你看這樣行吧。”


阿牛看了看台麵上的壽司,“嗯,還行吧。”


“哈哈,看來我還是有天賦的。”


“哼哼,那好,現在教你做別的。”


“嗯,好的。”


阿牛戴上了手套,放上竹簾,“現在我教你做細卷,其實細卷也是比較簡單,沒有那麽複雜的,看好了啊。”


“嗯,我會看好的。”


阿牛拿了一張海苔,“做細卷的時候,整張的海苔要一分為二,隻要一半的海苔就可以做黃瓜細卷了。”


“嗯嗯。”


“看好了哦。”


隻見阿牛放上海苔後,手套上抹了抹水,然後抓了少許米飯,開始鋪上米飯。


“做黃瓜細卷的時候,鋪上米飯最前麵要空出一個食指的寬度,是不需要鋪米飯的。”


“嗯嗯。”


將米飯鋪好後,阿牛拿了兩個小黃瓜條放上去,“黃瓜細卷卷的時候,要將這底部米飯向前翻卷到前麵米飯處,卷起來壓緊,這個食指寬度的海苔空白處要留出來。”


阿牛翻卷之後,“到最後就是繼續向前翻卷壓住這海苔空白處這塊,而且剛好這個是朝底下的。”


“嗯嗯。”


“不要嗯了,吱一聲。”


“吱!”


“嗯,看樣子你是聽懂了,馬上給你練練。”


“好的,沒問題。”


“切的時候,可以選擇一切八或者一切六都行,不過我喜歡一切八,這樣顯得多。”


“哦,知道了。”


然後阿牛拿起刀,而後刀沾水,首先中間切一刀後一分為二,然後將兩段並在一塊,繼續切,而後成八塊,在將其豎起來,就是一份黃瓜細卷。


“好了,現在該到你表演的時候了。”


“嗯,知道了。”


兩人換位後,小雅放上竹簾,拿起剛才剩下的半張海苔,放了上去。


小雅抓了少許的米飯,可是往上麵鋪米飯,可是鋪著鋪著,海苔上全部鋪滿了米飯。


“等一下,我剛才是這麽鋪米飯的嗎?”


“額,不是嗎?”


“你是魚的記憶嘛,剛才我說了做細卷的時候是不是要留食指寬度的海苔空白處,你怎麽全部都鋪上了。”


“哦,好像是這麽說的,哈哈。”


“笑啥笑,還不快把多餘的米飯給扣出來。”


“好,好的。”


然後


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