第七十一章 火鍋的魅力是跨越種族的(2/3)

得都很好吃,為什麽要特意去搭配,於是她不解的看向徐扉。


徐扉立刻心領神會,解釋道:“因為兩地氣候不同,北方幹燥寒冷,火鍋主材以牛羊肉為主。”


“麻醬是用炒熟的芝麻磨成的醬,有比較獨特的香氣和口感,可以很好的托住肉香,還能去除膻氣。”


“再配合大蔥、生薑做成的清湯鍋底,堪稱絕配。”


“至於南方,天氣略有潮濕,所以大家吃火鍋時喜食幹料、油碟以及海鮮醬汁,用以去濕調氣。”


略微想了想,徐扉繼續說道:“南方火鍋文化盛行,流派很多。例如我們今天吃的巴蜀火鍋,紅裏帶金,香辣酥麻,十裏飄香。配上幹料油碟,可以說讓人回味無窮!”


“總之,你試試吧,肯定會喜歡的。”徐扉指了指已經燒開的電磁爐,感覺有些詞窮。


火鍋文化太深奧,奈何自己知識實在有限。


蕾音先是在清湯鍋中涮了一片羊肉,輕輕吹了幾下熱氣後,蘸上麻醬送入口中。


那鮮嫩的肉片被醬汁包裹,口中頓感濃香四溢,醇厚無比。


她不由得輕輕捂住小嘴,驚訝於食物的美味。


緊接著,蕾音鼓起勇氣,在紅油鍋底中涮了一片毛肚。


她小心翼翼的將其置入油碟中翻滾了幾圈。


看著不停流淌著紅油,冒出屢屢熱氣的毛肚。蕾音抿著嘴,還是有些猶豫。


徐扉見狀不由得竊笑道:“怎麽了?怕怕?”


說完,他特意從紅油鍋底中撈了一大片肉,直接塞進嘴中,還不時發出嘖嘖的讚歎聲。


蕾音噘起小嘴,身為皇族成員,上戰場都毅然無畏,怎能懼怕食物。


她微微閉眼,將毛肚送入小嘴中。


這一瞬間,香、辣、酥、麻、鮮、嫩、鹹,色香味俱全。


而且,在慢慢咀嚼時竟然還有一股子脆勁兒,這應該是烹煮過程中被牛油包裹帶來的好處。


咽下食物後,蕾音微張酥麻的朱唇,感覺自己被一股小小幸福感所填滿。


仿佛間好像看到了……


健碩的牛群在辣椒地中奔騰馳騁,它們歡呼哞鳴,似乎在慶祝著什麽。


忽而,天空中下起了香辛料之雨。


頓時,田野間嫩芽破土而出,


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