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回到李家兩人把東西拿出來，木耳，趙雲蘭拿去廚房洗幹淨，冬筍暫時放一旁。李明梅想看著趙雲蘭如何做那個木耳。
趙雲蘭想著要是今天李明仁回不來，那這肉還是該吃就吃，不然這個木耳炒肉不加肉可還行。
趙雲蘭打算拿那塊肥肉來熬油，畢竟現在她算是全部接過了廚房的活，所以該怎麽處理食材她自己決定。王氏在趙雲蘭摔了頭後總覺得自家虧待了趙雲蘭，也沒多過問廚房的事。
趙雲蘭照常用肥肉煎油，這次買的是家豬肉，肥肉很厚實，能熬一小碗油，熬出來的油舀了一大部分起來存著，又弄了一小半五花肉來下鍋炒，五花肉也能炒一些油出來，所以鍋裏留下的油就少，趙雲蘭讓李明梅幫著摘一些蔥，剝一些蒜，趙雲蘭還想著用薑的，可是這會兒薑貴，基本上藥店裏才有，菜場賣薑的少有。
家裏院子裏倒是種了些蒜和蔥。想到蒜，趙雲蘭想到可以做個蒜苗炒肉啊，這兩天剛好還能吃蒜苗，過段時間應該就要吃蒜苔了，這些炒肉都不錯啊。就是沒有辣椒，也不知道這個時代其他地方有沒有人種辣椒。
李明梅幫著把蒜和蔥打理幹淨了，趙雲蘭拍好蒜往鍋裏和肉一起翻炒，看肉炒的差不多，就把木耳放進去翻炒加些鹽，最後起鍋前把蔥段丟下去。一道香噴噴的木耳肉片就出鍋了，李明梅覺得很香，趙雲蘭覺得要是有豆瓣辣椒醬就更好。
趙雲蘭接著把剛剛熬的肥肉渣拿來煮了蘿卜湯，這幾天青菜還沒出來，所以家裏就隻有蘿卜包菜。都說冬吃蘿卜夏吃薑，趙雲蘭還是比較愛喝這個有油味兒的蘿卜湯的。
今天的主食是玉米麵和糙米加在一塊兒蒸的，當然玉米麵多一些。等這邊飯差不多好了也沒有看到李明仁的身影，之前李明仁回來都會趁早回來，這會兒晚飯都還沒有到，估摸著今天應該不回來。
之前李明仁也沒給老二老三一個確定的時間。李家人看著桌上那道木耳炒肉，心裏想著這不是浪費肉嘛，但看著趙雲蘭先吃了一塊，又聞著實在是太香了，大家還是抵擋不住肉的誘惑，結果這盤木耳炒肉一會兒就吃完了。
家裏幾個小的都意猶未盡，連小寶都嚷著還想吃。李明智幫著李明梅收拾碗筷，老二老三去打水準備燒晚上洗漱的熱水。
趙雲蘭帶著小寶在院子裏消食，趙雲蘭想著，李家在李氏的帶領下，男娃女娃都一視同仁，該做的家務都會幫著分擔，除了李明仁那個意外。
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