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隨便在哪不是坐,就不要麻煩了。”
王師傅是個隨性的人,不太講究那些虛頭八腦的客套,見劉宇浩執意如此也就不再虛套,連忙去安排小吳泡茶。
“呃,翁總,這位就是我剛才給你提到的我的那位朋友王師傅。”
劉宇浩也不知道該怎麽稱呼翁雪雁,想了想覺得還是正式點的好,所以翁總這個叫法就這麽出爐了。
“王師傅您好!”
“嗯,翁小姐好!”
劉宇浩笑道:“王師傅可是正宗的福建壽寧人,對茉莉花茶頗有研究。”
王師傅笑眯眯的看著劉宇浩和翁雪雁也不說話,但誰都能看得出來王師傅眯起的眸子中滿是曖昧。
茉莉花茶外形秀美,毫峰顯露,香氣濃鬱,鮮靈持久,泡飲鮮醇爽口,湯色黃綠明亮,葉底勻嫩晶綠,經久耐泡,以福建壽寧和閩毫兩地為上品。
翁雪雁莞爾一笑,道:“上次朋友給我帶的茉莉花茶喝完了,正好今天宇浩說您這裏有好茶,所以就厚著臉來了,還請王師傅別見怪。”
王師傅哈哈一笑,擺擺手說道:“翁姑娘能看得上我這個糟老頭的茶是我的榮幸咧,以後沒事了就過來坐坐。”
翁雪雁不愧是商場老手,連忙點頭笑道:“那以後我要是買不到好茉莉花茶了來管王師傅您討要,您可千萬別舍不得。”
“怎麽會,翁姑娘能來,我高興還來不及呢。”王師傅的笑容更盛了。
福建地處亞熱帶,氣候溫和,雨量充沛,茉莉花遍地栽培,品種優良,花農有豐富的種植經驗,故鮮花數量和質量都居東南之冠。
所選製花茶的原料烘青茶,亦產於省內的各綠茶生產區。製作花茶,須經花香養護、茶坯處理、窨花、起花、複火、提花、勻堆等工序。
其配花量和轉窨次數,因不同級別的茶坯而異,級別高,下花量則多,同時須掌握茶坯的吸香性能和花香的吐香性能,使時間和程度掌握得恰到好處,始能相得益彰。
故每次窨花後的複火工序至關重要,既須排除多餘水分利於轉窨;又須避免香氣的過多損失,故工序相當精細。高級的提香,則僅用少量香花,提後篩去花渣而不複火,以提高產品的香氣鮮爽度。
所以,王師傅得意自己家鄉的茶也是有道理的,但王師傅對翁雪雁這麽客氣也太那個啥了吧?<
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