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所謂開壺，是因為剛開始出產的紫砂壺是不能直接來泡茶喝的，一把剛出窖的新壺是暗淡無光的，沒有茶香味與一般茶壺無異，必須經過一定的處理工序才能端到茶桌上供人品茗，這一整套開壺的道程序也為今後養好紫砂壺做好準備。
“如何對紫砂壺進行開壺，讓自己的愛壺不再是“了無生氣”的普通茶壺，而是吸收茶葉精髓，一經衝泡就能夠茶香滿室呢?”
劉宇浩看著案幾上的石瓢，心中突然生出一個非常大膽的想法。
因為紫砂壺具有吸味的特點，因此平時人們使用紫砂壺的時候最好是一個壺泡一種茶葉，但異能卻有一個很奇妙的功效，那就是使一件器物能在很短的時間內雜質褪去，變得清透無比。
究竟異能可以不可以用在開壺中劉宇浩也不知道，但他真的很想試一下。
普通的開壺方法無非就是拿一個幹淨的鍋放上一些清水，把新壺放進去，不用蓋上鍋蓋，直接用小火到中火慢慢把水給煮開。
這個過程大概要5到10分鍾，然後就是接著將壺給撈出，自然冷卻後，填滿豆腐在新壺裏，按壓將壺內塞滿填滿，重新放入冷水中加熱到沸騰。
為什麽要將豆腐煮開呢?其實這樣是可以為剛出窖的紫砂壺降火用。
填滿了豆腐的紫砂壺在水中沸騰後，再等個5到10分鍾即可，將紫砂壺撈出來，把豆腐清洗掉，自然冷卻到常溫後，再講茶壺和甘蔗一起沒入清水中，從小火到中火讓其沸騰個5到10分鍾，同樣也就可以了。
接下來的重頭戲就是茶葉啦。
以前齊老爺子對普通的紫砂壺開壺通常會選用自己今後常要泡的茶葉，例如一枝春、普洱、龍井、鳳凰單樅等，以同樣的辦法，煮沸後撈出紫砂壺，用鍋內留下的茶葉用力擦拭紫砂壺的表麵和壺蓋，重複擦拭幾次後，再用溫水將壺衝洗幹淨即可了。
這樣水煮法就大功告成啦!
但很顯然，劉宇浩希望鬼才葛洪的遺世之作能在自己手中發揚光大。其性能在以後的泡茶時將會充分發揮，雙重透氣性亦得以展現，侍茶性更佳。其壺表將會更加潤澤，泡養效果將會事半功倍，更容易出現美妙的包漿。
隻有達到那種效果，才不會辜負當初鬼才葛洪製壺時的一片
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