第612章 她帶著美食來看他了(3/4)

說的,完全也不知道別人的心理!”


當場林暉就給了李漁一個下馬威,誰讓剛才李漁不管不顧的,就是那樣問他,如今他自然也不管不顧。


然而李漁嘻嘻的笑了一聲“我剛才是擔心林暉哥你,害怕你因為精華歌曲而產生嫉妒的心靈,所以故意這樣說的,沒有想到你的心胸真的很寬闊,能有你這樣的心境,怎麽能打球不贏呢!”


上一秒的時候李漁可不是這麽說的,下一秒就給他吹著彩虹屁。


不過林暉聽了非常的受用。


“好吧見你如此坦誠的態度,那我就不和你計較了!”


說完以後林暉又拿起了筷子吃了起來。


然後一邊吃一邊說道“這個宮爆雞丁蓋飯真的不錯!”


“那麽我也吃的覺得不錯,所以特地拿來給林暉哥你嚐嚐,沒有想到你也覺得不錯是嗎?”


不是不錯,是相當不錯,飛到鮮美極了。


尤其是雞肉的鮮美,完美的搭配,讓人吃了之後欲罷不能。


“林暉哥你知道嗎?這道菜在古時代也被稱為“雞丁雞湯“,是大名鼎鼎的雞湯。


而今天,宮保雞丁蓋飯做法卻不同於往常。”


這話倒是引起了林暉的好奇心


“李漁你倒是跟我說一聲,我倒是對這道飯感到非常的好奇。”


然而李漁卻是微微的一笑“它沒有什麽花樣,隻是普通的蓋飯。


可是它卻又很特別


因為它是宮保雞丁,因為這個菜的做法,和宮保雞丁有著相似之處。”


李漁說著,竟然有模有樣的對著林暉說道“宮保雞丁蓋飯做法的原理非常簡單,就是用土豆、黃瓜、白菜以及豬肉來煮。


豬肉是最好的食材,土豆和白菜也很好,黃瓜也比較脆。


然後用一點點油,將土豆炸熟,再放到鍋子裏麵炸,炸熟了之後,將其中一塊切成兩半,另外一半放在上麵繼續炸熟.”


林暉剛才吃的時候發現確實是鯉魚說的,所有的配料都有,然後就又繼續聽著李漁說著。


“最重要的一點就是,土豆和白菜的炸法和其他菜係有些差異。


因為它不僅需要將土豆分層,而且還需要分出來的部分用來煮飯!


土豆的分層方式和其他的菜係不一樣。


如果說,其他菜係是分為一層一層,那麽它就是分層十七八層!


而這種分層方式,對土豆的炸法有著嚴苛的要求,不僅要炸得恰當,而且必須要有一定的水平才行,否則的話,炸得不均勻,會導致土豆中的蛋白質發生高速流失,最終變成一堆爛泥。


所以,想做這道菜,就得有著一身極高的廚藝才行,否則的話,是無論如何也做不出來的.”


“土豆還要分成?我怎麽沒有聽說過呢!”李漁打斷了李漁的話。


“自然這些你是不能知道的,因為每一個廚師怎麽會把自己獨家的秘方告訴你的,這些還是我在後廚的時候廚師悄悄的告訴我的。”李漁一邊說著,一邊還想著他未說過的話。


“林暉哥,你不要打攪我們,我還沒有跟你說完。”


“好好,你繼續說你的,我


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