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負責灶膛的自然是孫平，唯一一個不會做菜的就是他。
蘇璟主廚，另外兩個掌櫃的打下手，那是無比的嫻熟。
沒錯，無論是沙縣小吃還是金陵飯店的掌櫃，廚藝都不錯。
這就是蘇璟選掌櫃的標準了，幹一行起碼得通一行。
這開飯館，掌櫃就得會掌勺。
不然廚師出點問題，不論是真有事還是撂挑子，這後廚不能斷了火。
這兩位掌櫃呢，對蘇璟的廚藝也清楚，過來的時候，帶的東西全是新鮮食材。
一陣煙熏火燎之後，四菜一湯就端上了餐桌。
蘇璟坐在主座上，看了看站著的三人說道：“坐下一起吃啊，難不成還要我請你們坐下不成？”
孫平說道：“東家吃飯，我們還是先等東家吃完了再吃。”
另外兩位掌櫃雖然沒說話，但表情顯然是很讚同孫平的話的。
蘇璟佯裝發怒道：“都給我坐下！一起吃！我什麽時候給你們定過我吃飯你們得看著的規矩了！”
見蘇璟發火，孫平三人不再堅持，直接坐了下來。
“嗯，果然還是自己的手藝最好啊！”
蘇璟嚐了一口，心滿意足的說道。
要說燒菜這事，自己做那就是有加成。
蘇璟對於自己的手藝還是很自信的。
“東家，您的手藝真好！”
孫平在一旁附和道。
蘇璟沒理孫平，看向另外兩人道：“你們說說，我這手藝是不是退步了。”
兩人立刻道：“東家，您的手藝真是一次比一次進步，要是東家能常來指導，我們店裏的生意肯定還能再好些。”
蘇璟擺擺手道：“你們就沒必要說這些恭維我的話了，我都幾個月沒下過廚了。”
兩人有些悻悻，有些馬屁拍到馬蹄子上的感覺了。
孫平說道：“東家，那一會吃完了飯，是不是該去看看了。”
對蘇璟的事情，孫平那是相當上心的。
蘇璟瞥了一眼孫平：“孫平，吃飯的時候就說吃飯的事情，至於一會幹啥急什麽，等等還會有人過來的。”
說著蘇璟又看了一眼另外兩位掌櫃道：“你們兩個，吃完了飯該去幹嘛就幹嘛，別在我這裏杵著。”
“是，東家。”
兩人點點頭，繼續埋頭幹飯，心裏已經徹底定下了。
蘇璟這淡定的態度，說明一切盡在掌握之中。
孫平也算是關心則亂，聽完蘇璟的話仔細想想，點頭道：“還是東家說的對，等等就好。”
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